Kenwood MG510 Serie Bedienungsanleitungen Seite 20

pour utiliser le
remplisseur de
saucisses
1 Si vous utilisez des boyaux,
laissez-les tout d'abord tremper
dans de l'eau froide pendant 30
minutes.
2 Relâchez la vis de verrouillage en la
tournant dans le sens inverse des
aiguilles d'une montre
faites glisser l'accessoire dans
l'orifice .
3 Faites-le tourner dans les deux
sens jusqu'à ce qu'il se mette en
place puis faites tourner la vis de
verrouillage dans le sens des
aiguilles d'une montre pour le
verrouiller.
4 Insérez la spirale dans le corps du
hachoir.
5 Mettez la base en place µ -
adaptez l'encoche sur l'ergot.
6 Si vous utilisez un boyau, ouvrez-le
en y injectant de l'eau. Placez
ensuite la douille sélectionnée sous
le robinet d'eau ouvert et enfilez le
boyau sur la douille.
7 Maintenez la douille sur le hachoir
et vissez l'écrou ¸.
8 Installez le plateau d'alimentation.
9 Mettez l'appareil en marche. A
l'aide du poussoir, enfoncez
doucement les aliments. Ne
poussez pas trop fort – vous
risqueriez d'endommager
votre hachoir. Retirer
doucement le boyau de la douille
au fur et à mesure du remplissage.
Ne remplissez pas de manière
excessive.
10Tordez le boyau pour former une
saucisse.
recette de la saucisse
de porc
1 Laissez tremper le pain dans de
, puis
2 Hachez la viande de porc dans un
3 Ajoutez les ingrédients restants et
4 Confectionnez les saucisses (voir
5 Faites frire, griller ou cuire au four
accessoire pour
Kebbés
* Rangé dans le poussoir
pour utiliser
l'accessoire pour
Kebbés
1 Relâchez la vis de verrouillage en la
2 Faites le tourner dans les deux
3 Insérez la spirale dans le corps du
4 Mettez le filtre en place
5 Mettez le cône en place
18
100 g de pain dur
600 g de viande de porc, maigre
et gras, coupée en lamelles
1 œuf, battu
5 ml (1 cuillerée à café) d'herbes
aromatiques variées
sel et poivre
l'eau, puis pressez-le.
bol.
mélangez soigneusement.
ci-dessus).
jusqu'à ce que les saucisses soient
dorées.
filtre*
cône*
Le Kebbé est un plat traditionnel
du Moyen-Orient, composé de
boulettes d'agneau et de boulgour
frites et farcies de viande hachée.
tournant dans le sens inverse des
aiguilles d'une montre ¹ , puis
faites glisser l'accessoire dans
l'orifice .
sens jusqu'à ce qu'il se verrouille
puis faites tourner la vis de
verrouillage dans le sens des
aiguilles d'une montre pour le
verrouiller.
hachoir.
adaptez l'encoche sur l'ergot.
-
.