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pt
Conservação de alimentos
congelados
S Importante para a correcta
circulação de ar dentro do aparelho,
é a introdução as gavetas
de congelação até ao encosto.
S Se tiver que colocar muitos alimentos
na zona de congelação, estes podem
ser empilhados directamente sobre
as grelhas de congelação ou na base
da zona de congelação. Para este
efeito, retirar todas as gavetas
de congelação. Puxar as gavetas até
prender, elevá las ligeiramente à frente
e, depois, retirá las. Fig. 8.
Equipamento da zona
de congelação
Preparação de cubos
de gelo
Fig. 9
(Não existente em todos os modelos)
Encher a cuvete com ¾ de água e
colocá la na zona de congelação.
Para soltar, rapidamente, os cubos de
gelo, colocar a cuvete sob água corrente
ou torcê la ligeiramente.
Calendário de congelação
Fig. 0
(não existente em todos os modelos)
Os números junto aos símbolos indicam a
prazo de conservação em meses para os
alimentos congelados Na compra de
alimentos ultracongelados, há que dar
atenção à data de validade.
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Supercongelação
Se já estiverem alimentos na zona de
congelação, a «supercongelação» deve
ser activada algumas horas antes da
colocação de alimentos frescos.
Em geral, são suficientes 4 a 6 horas
antes. Se tiver que ser utilizada a capa
cidade máxima de congelação, são
necessárias 24 horas. Pequenas quanti
dades de alimentos podem ser congela
das, sem supercongelação. Para ligação
da congelação Super, premir, primeiro
a tecla de selecção Zona de congelação
Fig. 2/5 e, de seguida, a tecla «Super»
Fig. 2/7. A indicação 6 «SU» fica
iluminada.
A supercongelação desliga
automaticamente, o mais tardar,
após 2 dias.
Congelação de
alimentos
Os alimentos devem, se possível,
congelar rapidamente até ao núcleo.
Deste modo, eles conservam as
vitaminas, os nutrientes, o aspecto e
o sabor. Não ultrapassar a capacidade
máxima de congelação. Se a congelação
for feita nas gavetas para alimentos
congelados, a capacidade máx. de
comgelação reduz se ligeiramente.
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