eta Crustum II Bedienungsanleitung Seite 57

IV. PROGRAMMLISTE
PROGRAMMLISTE
KLASIK
1
(KLASSIK)
RYCHLÝ
(SCHNELLES
2
BROT)
SLADKÝ
3
(SCHNELLES)
CELOZRNNÝ
4
(VOLLKORNBROT)
BEZLEPKOVÝ
5
GLUTENFREI
TĚSTO
6
(TEIG)
HNĚTENÍ
7
(KNETEN)
DORT
(TORTE,
8
GEBÄCK)
Das Programm ist für Weizenbrotund für Roggenbrot, ebenfalls
für mit Kräutern und Rosinen gewürztes Brot bestimmt. Dieses
Programm wird am häufigsten benutzt.
Das Programm ist zur schnellen Zubereitung von Weiß-, Weizen-
und Roggenbrot bestimmt. Das in diesem Modus gebackene Brot
ist kleiner und hat eine kompaktere Mitte.
Program je určen pro pečení sladkých typů chleba s křupavější
kůrkou než při pečení s programem "KLASIK".
Das Programm ist zum Backen von Vollkornbrot aus Mehl
mit einem geringen Klebergehalt (Gluten -Gehalt) bestimmt.
Diese Einstellung gewährleistet eine längere Zeit zum Kneten
/Vermischen, Aufgehen (d.h., Aufquellen der Körner) und
Vorwärmen. Wir empfehlen bei diesem Programm die Funktion
"ZEIT" nicht zu benutzen.
Das Programm ist für die Zubereitung von glutenfreiem Brot
bestimmt.
Das Programm ist zur Zubereitung (Kneten/Vermischen und
anschließendes Aufgehen) von Teig ohne Backen bestimmt. Zur
Zubereitung des Teigs können Sie unterschiedliche Rohstoffe
verschiedene Gebäcksorten (z.B. Brotteighörnchen, Pizza usw.)
verwenden. Wenn Sie anschließend backen möchten, müssen Sie
das entsprechende Gewicht, die gewünschte Krustenfarbe sowie
den Programmtyp einstellen. In diesem Modus kann man nicht die
Größe und Farbe einstellen.
Das Programm ist nur für das Kneten des Teigs (ohne Aufgehen)
bestimmt. Beim Kneten können Sie verschiedene Rohstoffe für
verschiedene Gebäcksorten verwenden (z. B. Brothörnchen, Pizza
usw.). Bei diesem Programm ist wählbare Zubereitungszeit im
Zeitraum 0:08 - 0:45 (Schritt 1 Minute). Mit der Taste "ZEIT" stellen
Sie die gewünschte Zeit ein und dann mit der Taste „START/
PAUSE/STOP" bestätigen. Drücken Sie wieder die Taste „START/
PAUSE/STOP", um das Programm zu starten.
Das Programm ist zum Kneten/Vermischen von Rohstoffen (z.B.
für eine Torte, Kuchen) bestimmt, die anschließend während der
eingestellten Zeit gebacken werden. Wir empfehlen zuerst die
Komponenten in zwei Teilen zu vermischen und diese dann in die
Backform zu geben. In diesem Modus kann man nicht die Größe
der Torte einstellen.
BESCHREIBUNG
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