eta Crustum II Bedienungsanleitung Seite 25

X. TABUĽKA ČASOVANIA PROGRAMOVANOU FÁZOU
Menu číslo
Program
Čas prípravy (hod.)
Voľba maximálneho času, za ktorý
bude chlieb zhotovený (hod.)
Fáza prípravy
Miesenie 1
(motor zap./vyp.: 0,1s/0,4s)
Odpočinok 1
Miesenie 2
(motor zap./vyp.: 25s/5s)
Odpočinok 2
Miesenie 3
(motor zap./vyp.: 25s/5s)
Vykysnutie 1 (minúty)
Vykysnutie 2 (minúty)
Vykysnutie 3 (minúty)
čas (minúty)
Pečenie
teplota
Prihrievanie (minúty)
Na začiatku prípravy "vášho" chleba nepoužívajte veľkosť 1500 g, ale otestujte si
svoje cesto na veľkosť 1250 g. Maximálna veľkosť je určená na prípravu hutných ciest
s menším podielom kvasníc.
Nadmerné množstvo cesta s vysokým podielom kvasníc môže pretiecť a pripečie
sa na vykurovacom telese.
VLASTNÍ (CUSTOM)
Prednastavenie
(minúty)
podľa nastavenia
15
3
20
10
0
42
40
0
50
podľa nastavenia
(svetlý: 165 °C,
stredný: 180 °C,
tmavý: 195 °C)
60
Odporúčania
25 / 63
12
Možnosť nastavenia
(minúty)
15
0-30
0-30
0-30
0-30
0-25
0-60
0-60
0-60
0-80
0-60
SK