Preparazione: Utilizzo Di Contenitori Sottovuoto - Orved Cuisson 31 Bedienungs- Und Wartungsanleitung

RAPPORTO DIMENSIONE BUSTA / vOLUME PRODOTTO
8.2 PREPARAZIONE: UTILIZZO DI CONTENITORI SOTTOvUOTO
Utilizzate esclusivamente contenitori per sottovuoto per uso professionale.
• Preparare un contenitore con valvola aperta in modo tale da permettere l'aspirazione dell'aria dall'interno del contenitore.
• Riempite il contenitore con il prodotto fino ad un massimo di ¾ del proprio volume. Se si esegue un ciclo di disaerazione,
riempire il contenitore con il prodotto fino ad un massimo di 3/5 del volume.
• Posizionate il contenitore direttamente all'interno della camera a vuoto, oppure procedete con l'aspirazione mediante
l'apposito dispositivo.
Rev. 01 - 03/2018 - Cod. 1500024 - Manuale d'uso confezionatrici sottovuoto per la cottura sottovuoto mod.
DIMENSIONE bUSTA
(mm)
15×25
20×30
25×35
30×40
40×50
VOlUME PRODOTTO
(ml)
500
1000
1500
2000
3000
PREPARAZIONE
Cuisson 129