Compartiment Congélation; Capacité De Congélation; Utiliser L'intégralité Du Volume Du Compartiment Congélation; Conseils Pour L'achat De Pro- Duits Surgelés - Gaggenau RF 200 Gebrauchsanleitung

Compartiment congélation
Compartiment congéla-
tion
Dans le compartiment congélateur,
vous pouvez stocker de produits sur-
gelés, congeler des aliments et
confectionner des glaçons.
Vous pouvez régler la température
du niveau 1 au niveau 7.
La température de stockage à long
terme des produits alimentaires doit
se situer à –18 °C ou encore plus
bas.
La congélation vous permet de sto-
cker les aliments facilement péris-
sables à long terme. Les basses tem-
pératures ralentissent ou stoppent la
détérioration.
Le temps nécessaire à ce que les
produits frais rangés au congélateur
congèlent à cœur dépend de différents
facteurs :
Température réglée
¡
Aliments (taille et la nature)
¡
Quantité de stockage
¡
Quantité d'aliments déjà stockés
¡
Capacité de congélation
La capacité de congélation indique
quelle quantité d'aliments l'appareil
peut congeler à cœur en combien
d'heures.
Sur la plaque signalétique, vous trou-
verez des indications concernant la
capacité de congélation. → Fig.
Conditions préalables pour la
capacité de congélation
Env. 24 heures avant de ranger
1.
des produits alimentaires frais, ac-
tiver la fonction Congélation ra-
pide.
→ "activer Congélation rapide",
Page 62
Remplir de produits alimentaires
2.
tout d'abord la partie arrière du
compartiment supérieur. C'est là
que les produits alimentaires
congèlent le plus rapidement.
Si la zone arrière du compartiment
3.
supérieur ne suffit pas, stocker la
quantité restante dans le comparti-
ment situé en dessous.
Utiliser l'intégralité du volume
du compartiment congélation
Découvrez comment placer la quanti-
té maximale de produits congelés
dans le compartiment congélation.
Retirer toutes les pièces d'équipe-
1.
ment. → Page 67
Placer les aliments directement sur
2.
les clayettes et le fond du compar-
timent congélation.
Conseils pour l'achat de pro-
duits surgelés
Prenez en compte les conseils
lorsque vous achetez des produits
surgelés.
Vérifier que l'emballage est intact.
¡
Veiller à la date de conservation
¡
minimum.
La température dans le congéla-
¡
teur commercial doit être de –
18 °C ou moins.
Ne pas interrompre la chaîne du
¡
froid. Transporter de préférence
/
1 4
les produits surgelés dans un sac
isotherme puis les ranger rapide-
ment dans le compartiment congé-
lation.
Compartiment congélation fr
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