Die Zweckbestimmung Des Gerätes; Die Technischen Daten; Die Bedienung Des Gerätes - Stalgast 9745110 Bedienungsanleitung

Die restlichen Elemente unterliegen nicht der Regulierung.
• Die Kammer des Gerätes sollte täglich von den entstandenen Ablagerungen gereinigt werden. Vor dem Betrieb des
Gerätes sollte man sicherstellen, ob sich im Becken eine ausreichende Wassermenge befi ndet. Das Gerät ist mit einem
Sicherheitsthermostat ausgestattet, der den Gaszufl uss im Falle des fehlenden Wassers im Becken abschneiden wird.
1.1. Bei verdacht der verfl üchtigung des gases darf mann nicht
• Streichhölzer anzünden, Zigaretten rauchen, elektrische Einrichtungen (Klingel oder Lichtschalter) ein- oder ausschalten
oder andere elektrische und mechanische Geräte benutzen, die die Entstehung eines elektrischen Funkens oder eines
durch Schlag entstehenden Funkens verursachen. In solchem Falle sollte sofort das Ventil an der Gasfl asche oder der
Absperrhahn der Gasinstallation geschlossen werden und der Raum gelüftet werden und als nächstes, eine Person herbe-
igeholt werden, die zur Beseitigung der Ursache berechtigt ist.
• Im Falle einer Entzündung des aus einer undichten Installation entweichenden Gases sollte der Gaszufl uss
sofort mit Hilfe eines Absperrventils abgesperrt werden.
• Im Falle der Entzündung des aus einem undichten Ventil der Gasfl asche entweichenden Gases sollte: auf die
Gasfl asche eine nasse Decke geworfen werden, um sie abzukühlen und dann das Ventil an der Flasche zuge-
dreht werden. Nach der Abkühlung sollte die Flasche nach draußen hinausgetragen werden Es ist verboten,
die beschädigte Flasche erneut zu benutzen.
• Bei einer mehrtägigen Pause in der Nutzung des Gerätes sollte man das Hauptventil an der Gasinstallation schließen, und
bei der Verwendung der Gasfl asche sollte man dies nach jeder Nutzung tun.
• Man sollte das Ventil an dem Gasanschluss oder das das Ventil an der Flasche nicht öffnen, ohne vorher zu prüfen, ob alle
Gasventile am Gerät verschlossen sind.
• Die Gasspeisung des Gerätes an dem Steuerungspanel ausschalten und das Absperrventil nach der Beendung des Betrie-
bes und während der Reinigung schließen.
2. DIE ZWECKBESTIMMUNG DES GERÄTES
Der Gas-Nudelkocher der Linie 700 ist für den professionellen Gebrauch in der Gemeinschaftsverpfl egung, in Bars,
Restaurants u.ä. bestimmt. Das Gerät ist für die Wärmebearbeitung der Produkte (im Wasser) vorgesehen Man darf den
Nudelkocher nicht als Fritteuse, Grill oder als Pfanne benutzen. Der Nudelkocher darf nicht anders verwendet werden, als
es die Gebrauchsanleitung vorsieht.
Bei zusätzlichen Fragen sollte man sich mit der technischen Abteilung der Firma in Kontakt setzen.

3. DIE TECHNISCHEN DATEN

3.1. Geräteaufbau (seite 2)
1- Drehknopf des Ventils, 2- Sicherheitsthermostat, 3- Blende des Elektroventils, 4- Blende des Funkengenerators,
5- Armatur für die Füllung der Kammer, 6- Knopf des Funkengenerators, 7- Knopf zur Füllung der Kammer mit Wasser,
8- Kontrollöffnung für die Pilotfl amme, 9- Ventil für Wasserablass aus der Kammer
3.2. Technische Parameter
DIE KATLOGNUMMER
HÖHE
BREITE
TIEFE
GAS-LEISTUNG
VOLUMEN DES BECKENS
GEWICHT
SPANNUNG
DIE SCHUTZSTUFE GEGEN WASSER
GEEIGNET FÜR GAS
4. DIE BEDIENUNG DES GERÄTES
• Vor der ersten Ingangsetzung sollte die Schutzfolie vom Gerät entfernt werden. Die äußeren und inneren Oberfl ächen
sollten mit warmem Wasser mit Zugabe eines Fettlösers, der für die Geschirrwäsche verwendet wird, abgewaschen
werden. Keine Schleifmittel oder andere Mittel verwenden, die die Blatt- und Gehäuseoberfl äche kratzen könnten.
Zum Waschen sollte nur ein feuchtes Wischtuch verwendet werden. Nach dem Waschen des Gerätes, das Gerät stehen
lassen, bis es vollständig getrocknet ist und dann ans Stromnetz anschließen.
• Vor der Ingangsetzung des Gerätes sollte sichergestellt werden, ob der Raum in dem das Gerät steht gut gelüftet ist und
die Menge der Abzugsluft ausreichend ist und nicht gestört wird. Im Zweifelsfall, bitte den Service kontaktieren. Der
Endnutzer ist für die Reinigung des Gerätes und den Betrieb gemäß der Anleitung zuständig. Im Falle der sich wiederho-
lenden Probleme mit dem Gerät bitten wir um Kontakt mit dem Stalgast-Service.
• Das Gerät ist mit einem elektrischen Zünder (Funkengenerator) ausgestattet, der den täglichen Betrieb durch die Akti-
Nennleistung
reduzierte Leistung
Tabelle 3.1
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850 mm
400 mm
700 mm
9,1 kW
3,9 kW
ok. 26 l
54 kg
230V; 50Hz
IP21
G20
- 8 -
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G30/G31