Przeznaczenie Urządzenia; Dane Techniczne; Obsługa Urządzenia - Stalgast 9745110 Bedienungsanleitung

1.1. W razie podejrzenia ulatniania się gazu nie wolno
• używać otwartego ognia (np.: zapalać zapałek, palić papierosów, itp.), włączać i wyłączać odbiorników elektrycznych
(dzwonek lub włącznik oświetlenia) oraz używać innych urządzeń elektrycznych i mechanicznych powodujących powsta-
wanie iskry elektrycznej lub udarowej. W takim przypadku należy natychmiast zamknąć zawór na butli z gazem lub ku-
rek odcinający instalację gazową oraz przewietrzyć pomieszczenie, a następnie wezwać osobę uprawnioną do usunięcia
przyczyny.
• W przypadku zapalenia się gazu uchodzącego z nieszczelnej instalacji należy natychmiast zamknąć dopływ
gazu przy pomocy zaworu odcinającego oraz odłączyć urządzenie od zasilania elektrycznego przy pomocy
zabezpieczenia prądowego.
• W przypadku zapalenia się gazu uchodzącego z nieszczelnego zaworu butli gazowej należy zarzucić mo-
kry koc na butlę w celu jej ostudzenia oraz zakręcić zawór na butli. Po ostudzeniu należy butlę wynieść na
otwartą przestrzeń. Zabrania się powtórnej eksploatacji uszkodzonej butli.
• W przypadku kilkudniowej przerwy w użytkowaniu urządzenia należy zamknąć zawór główny na instalacji gazowej,
natomiast przy korzystaniu z butli gazowej po każdorazowym użytkowaniu.
• Nie otwierać zaworu na przyłączu gazu lub zaworu na butli bez uprzedniego sprawdzenia czy wszystkie zawory gazu na
urządzeniu są zamknięte.
• Wyłączać zasilanie gazem urządzenia na panelu sterowania oraz zamykać zawór odcinający po zakończeniu eksploatacji i
w trakcie czyszczenia.
2. PRZEZNACZENIE URZĄDZENIA
Makaroniarka gazowa linii 700 przeznaczony jest do profesjonalnego użytku w punktach zbiorowego żywienia, barach,
restauracjach itp. Urządzenie jest przeznaczone do obróbki cieplnej produktów (w wodzie). Nie wolno używać
makaroniarki jako frytownicy, grilla lub patelni. Makaroniarki nie należy użytkować inaczej jak przewiduje to instrukcja
obsługi. W celu dodatkowych pytań należy skonsultować się z działem technicznym fi rmy.

3. DANE TECHNICZNE

3.1. Budowa urządzenia (str. 2)
1 - Pokrętło zaworu, 2 - Termostat bezpieczeństwa, 3 - Osłona elektrozaworu, 4 - Osłona generatora iskry, 5 - Armatur
do napełniania komory, 6 - Przycisk generatora iskry, 7 - Przycisk napełnienia komory wodą, 8 - Wizjer do sprawdzenie
płomienia pilota, 9 - Zawór spustu wody z komory
3.2. Parametry techniczne
NUMER KATALOGOWY
WYSOKOŚĆ
SZEROKOŚĆ
GŁĘBOKOŚĆ
MOC GAZOWA
POJEMNOŚĆ ZBIORNIKA
WAGA
NAPIĘCIE
STOPIEŃ OCHRONY PRZED WODĄ
PRZYSTOSOWANE DO GAZU
4. OBSŁUGA URZĄDZENIA
• Przed pierwszym uruchomieniem należy usunąć folię ochronną z urządzenia . Powierzchnie zewnętrzne i wewnętrzne
umyć ciepłą wodą z dodatkiem środka odtłuszczającego , stosowanego do mycia naczyń kuchennych. Nie stosować
środków ściernych i innych , które mogłyby zarysować powierzchnię blatu, obudowy. Do mycia używać jedynie wilgot-
nej ściereczki. Po umyciu urządzenia, pozostawić je do całkowitego wyschnięcia , następnie podłączyć do sieci.
• Przed uruchomieniem urządzenia należy się upewnić że pomieszczenie w którym stoi urządzenie jest dobrze wenty-
lowane, ilość powietrza wyciągającego jest wystarczająca i nie jest zakłócana. W przypadku wątpliwość proszę skon-
taktować się z serwisem. Użytkownik końcowy jest odpowiedzialny za czyszczenie urządzenia i eksploatacje zgodnie z
instrukcją. W przypadku powtarzających się problemów z urządzeniem prosimy o kontakt z serwisem Stalgast.
• Urządzenie wyposażono w zapalarkę elektryczną (generator iskry) ułatwiającą codzienną eksploatacje uruchamianie
palnika głównego
• Makaroniarki należy używać zgodnie z przeznaczaniem – do gotowania produktów w wodzie takich jak makaron, ryż.
Należy kontrolować urządzenie podczas pracy .
• Urządzenie wyposażone jest w elektromagnetyczny zawór wody, który uruchamiany jest za pomocą włącznika na pane-
lu. Zawór umożliwia szybkie napełnienie zbiornika czysta wodą.
Nominalna
Zredukowana
Tabela 3.1
- 4 -
9745110 9745130
850 mm
400 mm
700 mm
9,1 kW
3,9 kW
ok. 26 l
54 kg
230V; 50Hz
IP21
G20 G30/G31