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Dessert
Milchreis mit Zimt & Zucker
Zutaten
(für 4-6 Personen)
150
g
Milchreis
600
ml
Milch
4-5
El
Zucker
Zimt & Zucker nach Geschmack
Tipp: Lässt sich auch mit Obstpüree genießen.
Training | AM | 2014
Zubereitung
1. Milchreis, Zucker und Milch in eine hitzebeständige Schale geben und auf einem Rost in
den Dampfgarer schieben. Funktion Dämpfen 100°C für 30 Minuten einstellen und
starten.
2. Nach dem die Zeit abgelaufen ist, einmal den Milchreis durchrühren und weitere 30
Minuten bei 100°C dämpfen.
3. Anschließen abkühlen lassen, dabei hin und wieder umrühren. Falls nötig noch etwas
Milch unterrühren.
4. Zimt & Zucker miteinander vermischen und zum Milchreis servieren.
Gerät
Einbaudampfgarer EKDG 6550
Funktion
Dämpfen
Temperatur
100°C
Dauer
60 Minuten
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