Roastbeef Odrezak; Pečena Pileća Prsa - Silvercrest SGB 1200 E1 Bedienungs- Und Sicherheitshinweise

˜ Roastbeef odrezak
Sastojci
300 g mekane govedine
¾
1 luk narezan na ploškice
¾
1 limun
¾
50 g umaka od kamenica
¾
50 g maslaca
¾
2 g soli
¾
10 g crnog papra
¾
Priprema
Koristeći gornje i donje grijanje zagrijavajte
¾
proizvod 10 minuta na 230 °C .
Narežite govedinu na komade debljine približno
¾
2 cm i istucite ih kuhinjskim batom kako bi se
razmekšale žile . Može se istući do debljine od
otprilike 1 cm .
Začinite govedinu umakom od kamenica,
¾
maslacem, solju i crnim paprom .
Rasporedite ploškice luka po limu za pečenje .
¾
Odložite komade govedine na lim za pečenje .
Lim za pečenje gurnite u proizvod na srednjoj
vodilici . Pecite 10 minuta i zatim izvadite .
Poškropite govedinu s malo limunova soka i
¾
zagrijavajte 19 minuta u proizvodu dok ne bude
polupečeno .
26 HR
˜ Pečena pileća prsa
Sastojci
300 g pilećih prsa
¾
1 jaje
¾
30 g naribanog parmezana
¾
2 g soli
¾
Priprema
Koristeći gornje i donje grijanje zagrijte proizvod
¾
10 minuta na 230 °C .
Komade pilećih prsa lagano se istuku kuhinjskim
¾
batom i zatim se 10 minuta ostave da upiju sol .
Komade pilećih prsa premažite smjesom od jaja i
¾
naribanog parmezana .
Lim za pečenje premažite uljem koristeći se
¾
kistom . Odložite komade pilećih prsa na lim za
pečenje . Lim za pečenje na 9 minuta gurnite u
proizvod na srednjoj vodilici dok kožica pileta ne
postane zlatno žuta .
˜ Pržena pileća krilca s crnim
paprom
Sastojci
8 pilećih krilaca
¾
8 g crnog papra
¾
5 g mljevenog kumina
¾
5 g meda
¾
2 g soli
¾
30 g maslinova ulja
¾
50 g rižinog vina
¾
Priprema
Koristeći gornje i donje grijanje zagrijte proizvod
¾
10 minuta na 230 °C .
Površinu pilećih krilaca nekoliko puta zarežite
¾
nožem i marinirajte ih otprilike 30 minuta u soli,
rižinom vinu i crnom papru .
Pileća krilca kistom premažite maslinovim uljem
¾
i odložite na rešetku za roštiljanje . Rešetku za
roštiljanje gurnite u proizvod na srednjoj vodilici .
Pecite 20 minuta . Okrenite na polovici vremena
pečenja .
Pileća krilca premažite medom . Pospite mljevenim
¾
kuminom . Umetnite pileća krilca u proizvod .
Pecite 6 minuta .