Reţete - Silvercrest SGB 1200 D1 Bedienungsanleitung

SilverCrest SGB 1200 D1
15. Reţete
Lasagna cu spanac şi somon
Ingrediente:
250 g spanac (congelat)
125 g file de somon sălbatic (congelat)
4 foi de lasagna
100 g smântână
50 g brânză, dată prin răzătoare
Ulei pentru uns
Sare
Piper
Nucşoară
Mod de preparare:
Adăugaţi spanacul într-o oală şi decongelaţi-l la flacără mică. Asezonaţi-l cu sare, piper şi
nucşoară. Decongelaţi numai puţin somonul, apoi tăiaţi-l în bucăţi. Ungeţi cu grăsime o formă de
copt dreptunghiulară de cca. 0,8 litri şi apoi aşezaţi foi de lasagna pe fundul formei, astfel încât
acesta să fie acoperit. Apoi distribuiţi deasupra jumătate din cantitatea de somon şi spanac, aşezaţi
din nou foi de lasagna deasupra şi distribuiţi restul de spanac şi somon deasupra, până când
forma este aproape complet plină. Ultimul strat este o foaie de lasagna pe care se toarnă apoi
smântâna. Presăraţi brânză deasupra şi coaceţi timp de cca. 50 minute la 180° C cu căldură de
sus/jos, la nivelul mijlociu (2), în cuptorul preîncălzit timp de 10 minute.
Brioşe cu lămâie
Ingrediente pentru 6 brioşe:
80 g zahăr
1 lingură zahăr vanilat
1 ou (M)
50 ml ulei de floarea soarelui
100 ml lapte
Zeama şi coaja unei jumătăţi de lămâie netratată
160 g făină
2 linguriţe de praf de copt
Un vârf de cuţit de sare
Mod de preparare:
Preîncălziţi cuptorul timp de 10 minute la 200° C, cu căldură de sus/jos. Amestecaţi zahărul şi
zahărul vanilat cu uleiul şi bateţi-le împreună cu oul până când se fac spumă. Adăugaţi acum
laptele, sucul de lămâie şi coaja şi amestecaţi din nou. Adăugaţi făina, praful de copt şi sarea şi
amestecaţi-le bine cu celelalte ingrediente. Umpleţi 6 forme de brioşe în proporţie de 2/3 cu aluat
şi coaceţi-le timp de cca. 25 minute pe tava de copt (10) la nivelul mijlociu (2). Lăsaţi la răcit pe un
grătar.
16 - Română