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Bartscher 110 Serie Bedienungsanleitung Seite 13

Gasbetriebene griddleplatten; elektrische griddleplatten
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Verifica della potenza
Di regola è sufficiente verificare che gli ugelli installati siano quelli giusti ed i bruciatori funzionino
correttamente. Se si desidera verificare ulteriormente la potenza assorbita, si può utilizzare il
"Metodo Volumetrico". Con l'aiuto di un cronometro e di un contatore è possibile rilevare il
volume del gas erogato all'apparecchio per unità di tempo. Il volume giusto di confronto [E] si può
ricavare con la formula riportata di seguito in litri ora (l/h) oppure in litri minuto (l/min), dividendo
la potenza nominale e minima presenti nella tabella caratteristiche bruciatori per il potere calorifico
inferiore del gas di predisposizione; tale valore si trova nelle tabelle della norma o si può richiedere
all'ente di erogazione locale del gas.
La misurazione deve essere eseguita con l'apparecchiatura a regime.
Controllo bruciatore pilota
Verificare la fiamma del bruciatore pilota, la quale non deve essere né troppo corta né troppo lunga,
ma deve avvolgere la termocoppia ed avere un'immagine nitida; in caso contrario si dovrà
controllare il numero dell'ugello a seconda della versione del pilota, come specificato nei paragrafi
che seguono.
Controllo regolazione aria primaria
Tutti i bruciatori principali sono dotati di regolazione dell'aria primaria. La verifica va fatta
seguendo i valori riportati nella colonna regolazione aria della tabella caratteristiche bruciatori. Per
effettuare la regolazione procedere come illustrato nei paragrafi che seguono.
ATTENZIONE! Tutte le parti protette e sigillate dal costruttore non possono essere regolate
dall'installatore se non specificatamente indicato.
REGOLAZIONI E SOSTITUZIONI PER GAS DIVERSI DALLA
Funzionamento con gas diverso dalla predisposizione.
Per passare ad un altro tipo di gas è necessario sostituire gli ugelli dei bruciatori principali e dei
bruciatori pilota seguendo le indicazioni riportate nei paragrafi che seguono. Il tipo di ugello da
montare si può rilevare dalla tabella 2 e 3 (pag. 7). Gli ugelli del bruciatore principale,
contrassegnati con il relativo diametro in centesimi, e quelli del bruciatore pilota, contrassegnati da
un numero, si trovano in una busta trasparente allegata al libretto di istruzioni.
Al termine della trasformazione verificare la tenuta dei raccordi e controllare che l'accensione e il
funzionamento del bruciatore pilota e di quello principale, sia al minimo che al massimo, siano
corretti. Rimane eventualmente da verificare la potenza.
Dopo procedere a modificare la targhetta tecnica (fig. 3 pag. 3) attaccando nella posizione H la
targhetta relativa al nuovo gas fornita in dotazione nel kit.
Potenza
E =
Potere calorifico
PREDISPOSIZIONE
Pag. 12/66

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