Zubereitungshinweise; Allgemeine Hinweise - Klarstein Olivia Handbuch

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ZUBEREITUNGSHINWEISE

Tipp zur Herstellung von Erdnussöl
Um qualitativ hochwertiges Öl zu erhalten und um zu verhindern, dass die Erdnüsse
im Trichter stecken bleiben, sollten Sie die Erdnüsse vor dem Auspressen trocknen. Die
Größe, der Härtegrad und die Qualität der Erdnüsse können variieren.
Allgemeine Hinweise
1. Wählen Sie zum Auspressen immer Lebensmittel mit hohem Ölanteil, welche
den Hygienestandards entsprechen aus. Faulige und bereits schlecht gewordene
Materialien eignen sich nicht zum Auspressen von Öl.
2. Um zu gewährleisten, dass Ihr Gerät gut funktioniert und viel Öl extrahiert
wird, sollten Sie darauf achten, dass Sie ausschließlich Materialien mit einem
Trockenheitsgrad von mehr als 90 % verwenden. Es wird empfohlen, die
Materialien entweder in der Sonne zu trocknen oder diese bei niedriger
Temperatur anzubraten.
3. Reinigen Sie die Presswelle ausschließlich mit einem trockenen Tuch und nicht mit
Wasser oder Reinigungsmittel, um zu gewährleisten, dass diese nicht verunreinigt
wird.
4. Halten Sie dich an alle in der Bedienungsanleitung genannten Hinweise, um eine
lange Lebensdauer des Geräts zu gewährleisten.
5. Innerhalb von 6 – 12 Minuten können ca. 200 g Material ausgepresst werden.
Das Öl kann anschließend verwendet werden.
6. Pressen Sie immer nur so viel Öl aus, wie sie gerade brauchen. Verbrauchen
Sie das Öl nach der Herstellung zeitnah (die gesunde Menge liegt bei 25 g pro
Person täglich).
7. Pressen Sie das Öl gemäß Ihres Geschmacks und den Nährstoffanforderungen
aus. Das Öl eignet sich sowohl für Kinder als auch für ältere Menschen.
8. Die Rückstände können, beispielsweise für Saucen oder Süßigkeiten, vollständig
weiterverwendet werden.
Zutat
Erdnuss
Sesam
Rapssamen
Sonnenblumenkerne
Flachssamen
Ölgehalt der Extraktionsrate
Zutat (%) des Öls (%)
40 – 45 36 – 42
45 – 50 37 – 45
30 – 35 23 – 30
45 – 50 40 – 46
35 – 40 30 – 34