Kenwood FP540 Serie Bedienungsanleitung Seite 43

uso de los accesorios
vea en la tabla anterior la velocidad adecuada a cada
accesorio.
cuchilla de corte/
herramienta para
amasar
La cuchilla de corte es el accesorio más
versátil de todos. La textura obtenida
depende del tiempo de elaboración. Para
obtener texturas más gruesas, utilice el
pulsador de control.
Utilice la cuchilla de corte para elaborar
masas para tartas y pasteles, picar carne
cruda y cocinada, verduras, frutos secos,
patés, purés, salsas, hacer masa quebrada
y rallar galletas y pan. También puede
utilizarla para hacer masas con levadura si
el aparato que ha adquirido carece de la
herramienta para amasar.
Para masas con levadura utilice la
herramienta para amasar.
consejos
cuchilla
G
Antes de procesar alimentos como carne, pan o verduras,
córtelos en cubos de 2 cm aproximadamente.
G
Corte las galletas en trozos e introdúzcalos por el tubo de
entrada mientras la máquina esté en marcha.
G
Para hacer masa quebrada, utilice manteca recién sacada de la
nevera y cortada en cubos de 2 cm.
G
Tenga cuidado de no exceder el tiempo de proceso.
herramienta para amasar
G
Coloque los ingredientes secos en el bol y añada líquido por el
tubo de entrada con el aparato en funcionamiento. Procese los
ingredientes hasta obtener una bola de masa elástica y suave; el
proceso suele tardar de 60 a 90 segundos.
G
El reamasado o la forma deben hacerse a mano solamente. No
es aconsejable reamasar o dar forma en el bol, ya que esta
operación podría afectar a la estabilidad del aparato.
batidor doble
Utilícelo para alimentos ligeros como
claras de huevo, nata, leche evaporada,
o para montar claras con azúcar para
suflés o merengues. Las mezclas más
pesadas, como las que llevan manteca y
harina, podrían dañar el accesorio.
uso del batidor
1 Acople el eje de transmisión y el bol en el
bloque motor.
2 Inserte cada varilla hasta el fondo en el
cabezal .
3 Ajuste el batidor girándolo con cuidado hasta que encaje en el
eje de transmisión.
4 Añada los ingredientes.
5 Ajuste la tapa; el extremo del eje debe quedar en el centro de la
tapa.
6 Encienda el aparato.
importante
G
La batidora no es para hacer tartas en una fase ni
para hacer crema con grasa y azúcar ya que estas
mezclas la dañarán. Utilice siempre la cuchilla para
hacer tartas.
consejos
G
Para obtener los mejores resultados, los huevos deben estar a
temperatura ambiente.
G
Antes de utilizar el bol y las varillas asegúrese de que están
limpios y sin restos de grasa.
cubierta de mezclado máximo
Para mezclar líquidos, utilice la cubierta
de mezclado máximo junto con la
cuchilla. Esto le permitirá incrementar la
capacidad de proceso de líquidos de 1
litros a 1,5 litros y mejorará el rendimiento
de corte de la cuchilla.
1 Acople el eje de transmisión y el bol en el
bloque motor.
2 Ajuste la cuchilla.
3 Añada los ingredientes.
4 Ajuste la cubierta en la parte superior de
la cuchilla asegúrandose de que encaja
correctamente
en el borde interior del bol
cubierta, agárrela por la parte central.
5 Encaje la cubierta y encienda el aparato.
discos rebanadores/troceadores
discos rebanadores/troceadores reversibles: grueso
, fino
Utilice el lado del troceador para trocear
quesos, zanahorias, patatas y alimentos
de textura similar.
Utilice el lado del rebanador para cortar
quesos, zanahorias, patatas, coles,
pepinos, calabacines, remolachas y
cebollas.
disco picador fino (estilo juliana)
Utilícelo para cortar: patatas a estilo
juliana o fritas a la francesa; otros
alimentos consistentes (por ejemplo,
zanahorias, nabos, calabacines, pepinos)
para ensaladas, guarniciones, guisos y
fritos menudos.
disco rallador
Ralla queso parmesano y patatas para
bolas de patata a la alemana.
seguridad
G
No retire nunca la tapa hasta que los discos de corte
se hayan parado completemante.
G
Maneje los discos de corte con mucho cuidado;
están muy afilados.
40
. No haga presión sobre la