AEG HC451500EB Benutzerinformation Seite 74

74
Hasznos javaslatok és tanácsok
• sziszegés, zümmögés – a ventilátor üzemel.
Ezek a zajok normális jelenségnek számítanak, és nem jelentik azt, hogy a készülék
meghibásodott.
Energiatakarékosság
• Lehetőség szerint mindig tegyen fedőt az edényekre.
• Az edényt már elindítás előtt tegye rá a főzőzónára.
Öko Timer (Eco időzítő)
Az energiatakarékosság érdekében a főzőzóna fűtőszála korábban kikapcsolja saját magát
a visszaszámlálásos időzítő jelzésénél. A fűtési idő csökkenése függ a főzési fokozattól és a
főzési időtől.
Tanácsok a wokban való sütéshez
Az indukciós wok „à la minute" típusú ételek, főleg kínai különlegességek elkészítéséhez
ideális. Ezeknél a rövid sütés során az ételt folyamatosan kavarni kell. Az indukciós rend-
szer azt jelenti, hogy a wokban nagyon gyorsan és magas hőfokon készítheti el az ételeket.
Ennek eredményeként a hús és hal lédús marad, a zöldségek pedig megőrzik ízüket, színü-
ket és a bennük lévő vitaminokat is.
VIGYÁZAT
Legyen óvatos! A forró zsír és olaj égési sebeket okozhat.
Az indukciós wok – főleg a 9-es és magasabb hőfokozaton – gyorsan ad le nagy teljesít-
ményt. A wokban lévő zsír és olaj nagyon gyorsan felforrósodhat. Ha az olaj vagy zsír füs-
tölni kezd, már túl forró.
Zsírban vagy olajban történő sütéskor ne hagyja felügyelet nélkül az edényt.
Kevés mennyiségű étel vagy zsiradék esetén a Rásegítés funkciót csak rövid ideig használ-
ja. Ellenkező esetben a wok károsodhat.
Azt, hogy a zsiradék elég forró-e már, egy fakanállal ellenőrizheti. Tegye a fakanalat a zsira-
dékba:
– ha kis buborékok emelkednek a felszínre, a zsiradék elég forró;
– ha nem lát buborékokat, a zsiradék még nem érte el a sütési hőmérsékletet.
Főzési módok wokkal
Kevergetve sütés
• Forgassa át olajjal a Wok edény belsejét.
• Az összetevőket vágja apró darabokra. Folyamatos keverés közben adja hozzá a szó-
szokat és a fűszereket, és magas hőfokon süsse át.
• A főzési idő nagyon rövid. A főzés megkezdése előtt ellenőrizze, hogy a hozzávalók elő-
készítése megtörtént-e.
• A leghosszabb főzési idejű összetevővel kezdje.
• A keverve sütés nagyon egészséges ételkészítési mód.
• A zöldségek megőrzik ízüket és színüket, és szépek, ropogósak maradnak.
• Az apró húsdarabok omlósak lesznek.
www.markabolt.hu