Einstellbereiche - Miele CS 1112 Gebrauchsanweisung

Einstellbereiche

Garvorgang
Schmelzen von Butter, Schokolade etc.
Auflösen von Gelatine
Zubereiten von Joghurt
Abschlagen von Saucen nur aus Eigelb und Butter
Erwärmen kleiner Mengen Flüssigkeit
Warmhalten von Gerichten, die leicht ansetzen
Quellen von Reis
Erwärmen von flüssigen und halbfesten Gerichten
Abschlagen von Cremes und Saucen, z. B. Weinschaum
oder Hollandaise
Kochen von Milchbrei
Zubereiten von Omelette und Spiegeleiern ohne Kruste
Dünsten von Obst
Auftauen von Tiefkühlkost
Dünsten von Gemüse, Fisch
Quellen von Teigwaren, Hülsenfrüchten
Quellen von Getreide
Ankochen und Fortkochen grösserer Mengen
Schonendes Braten (ohne Überhitzen des Fettes)
von Fisch, Schnitzel, Bratwurst, Spiegeleiern etc.
Backen von Kartoffeln, Omeletten, Plinsen etc.
Kochen von grossen Mengen Wasser
Ankochen
Kennzeichen für die Zuschaltung des 2. Heizkreises
Diese Angaben sind Richtwerte. Sie beziehen sich auf normale Portionen für
4 Personen. Bei höheren Töpfen, beim Kochen ohne Deckel und für grössere
Mengen ist ein höherer Einstellbereich erforderlich. Werden kleinere Menge zube-
reitet, ist ein niedrigerer Einstellbereich zu wählen.
Bedienung
Einstellbereich
1 - 2
1 - 3
3 - 5
4 - 6
7
8 - 9
9 - 11
11 - 12
n
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