Rezepte - Klarstein 10031373 Bedienungsanleitung

Vanille-Eis
200 ml Milch
100 ml Zucker
300 ml Sahne, gekühlt
1-2 TL Vanille-Extrakt
Variante: Mint-Chips
Lassen Sie die Vanille weg und ersetzen Sie sie durch 1-2 TL Pfefferminz-Extrakt. Hacken Sie 120 g Zartbitter-
schokolade in kleine Stücke. Geben Sie die Schokostücke in den letzten 10 Minuten der Eiszubereitung hinzu.
Variante: Butter-Pecannuss
Schmelzen Sie etwas ungesalzene Butter in einem kleinen Topf. geben Sie 200 ml grob gehackte Pecannüsse
und 1 Prise Salz hinzu und braten Sie das Ganze unter Rühren auf mittlerer Hitze, bis die Pecannüsse anfangen
braun zu werden. Gießen Sie die Pecannüsse ab und verwenden Sie die geschmolzene Butter anderweitig.
Lassen Sie die Pecannüsse abkühlen. Geben Sie die Pecannüsse in den letzten 5 Minuten der Eiszubereitung
hinzu.
Variante: Cookies & Cream
Geben Sie Ihre kleingehackten Lieblingscookies (Butterkekse, Chocolate Chips, Oreo, etc.) in den letzten 5
Minuten der Eiszubereitung hinzu.
Schoko-Eis
200 ml Milch
100 ml Zucker
240 g Zartbitterschokolade
200 ml Sahne, gekühlt
1 TL Vanille-Extrakt
Variante: Schoko-Mandel
Geben Sie zusätzlich zur Vanille noch 1/2 TL Mandelextrakt hinzu. Geben Sie 100-150 ml gehackte Mandeln
in den letzten 5-10 Minuten der Eiszubereitung hinzu.
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Rezepte

Vermengen Sie Milch und Zucker mit einem Handrührer oder
Schneebesen 1-2 Minuten in einer mittleren Schüssel, bis sich der
Zucker aufgelöst hat. Rühren Sie dann die Sahne unter und geben
Sie soviel Vanille hinzu, wie Sie gerne mögen. Füllen Sie die Zutaten
durch den Trichter in den Eisbehälter und starten Sie die Eiszuberei-
tung für ca. 30-40 Minuten, bis das Eis dick wird.
Erhitzen Sie die Milch, bis sie an den Kanten blubbert (entweder auf
dem Herd oder in der Mikrowelle). benutzen Sie die Puls-Funktion
eines Mixers oder einer Küchenmaschine mit Metallmessern, um
Zucker und Schokolade fein zu mahlen. Fügen Sie die heiße Milch
hinzu und mixen Sie alles, bis eine glatte Mischung entstanden ist.
Füllen Sie die Mischung in eine mittelgroße Schale und lassen Sie sie
vollständig abkühlen. Rühren Sie dann die Sahne und etwas Vanille
unter. Füllen Sie die Zutaten durch den Trichter in den Eisbehälter
und starten Sie die Eiszubereitung für ca. 30-40 Minuten, bis das
Eis dick wird.