Recetas; Helado De Vainilla - Klarstein 10031373 Bedienungsanleitung

Helado de vainilla

200 ml de leche
100 ml de azúcar
300 ml de nata fría
1-2 cucharaditas de extracto de
vainilla
Variante: Chips de menta
Deje la vainilla a un lado y sustitúyala por 1-2 cucharaditas de extracto de menta. Pique 120 g de chocolate
amargo en trozos pequeños. Añada los trozos de chocolate en los últimos 10 minutos de la preparación del
helado.
Variante: Mantequilla de pecana
Derrita un poco de mantequilla sin sal en una olla pequeña. Añada 200 ml de pecanas picadas y 1 puñado de
sal y tueste todo removiéndolo a fuego medio hasta que las pecanas adquieran un color tostado. Vierta las
pecanas y utilice la mantequilla derretida para otro fin.
Deje que las pecanas se enfríen. Añádalas en los últimos 5 minutos de la preparación del helado.
Variante: Cookies & Cream
Añada sus galletas favoritas desmenuzadas (galletas de mantequilla, chips de chocolate, oreo, etc.) en los últi-
mos 5 minutos de la preparación del helado.
Helado de chocolate
200 ml de leche
100 ml de azúcar
240 g de chocolate amargo
200 ml de nata fría
1 cucharadita de extracto de vainilla
Variante: Almendras de chocolate
Además de la vainilla, añada también media cucharada de extracto de almendra. Añada 100-150 ml de al-
mendras picadas en los últimos 5-10 minutos de la preparación del helado.
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Recetas

Mezcle la leche y el azúcar con un removedor o varillas durante 1-2
minutos en un recipiente mediano hasta que el azúcar se haya di-
suelto. Remueva a continuación la nata y añada tanta vainilla como
desee. Vierta los ingredientes en el recipiente para el helado con ay-
uda del embudo y comience con la preparación del helado durante
30-40 minutos hasta que el helado se espese.
Caliente leche hasta que comience a burbujear por las esquinas (en
el microondas o en un hornillo). Utilice la función de pulsación de
una batidora o de un robot de cocina con cuchillas de metal para
moler bien el azúcar y el chocolate. Añada leche caliente y mézclelo
todo hasta que se haya formado una mezcla homogénea. Vierta la
mezcla en una bandeja de tamaño medio y deje que se enfríe por
completo. Remueva la nata y un poco de vainilla. Vierta los ingre-
dientes en el recipiente para el helado con ayuda del embudo y co-
mience con la preparación del helado durante 30-40 minutos hasta
que el helado se espese.