Electrolux EB6GL70KSP Benutzerinformation Seite 39

11.17 Braten
Rindfleisch
Speise
Schmorfleisch
Roastbeef oder Fi‐
let: blutig
Roastbeef oder Fi‐
let: mittel
Roastbeef oder Fi‐
let: durch
1) Backofen vorheizen.
Schweinefleisch
Speise
Schulter/Nacken/
Schinkenstück
Kotelett/Rippchen 1–1.5
Hackbraten
Schweinshaxe
(vorgekocht)
Kalb
Speise Menge (kg)
Kalbsbraten 1
Kalbshaxe 1.5–2
Lamm
Speise Menge (kg)
Lammkeule/ 1–1.5
Lammbraten/-
gigot
Lammrücken 1–1.5
Menge (kg) Funktion
1–1.5 Konventionelle
Heizfunktion
1 cm dick Heissluftgrillen 190–200
1 cm dick Heissluftgrillen 180–190
1 cm dick Heissluftgrillen 170–180
Menge (kg) Funktion
1–1.5 Heissluftgrillen 150–170
Heissluftgrillen 170–190
0.75–1 Heissluftgrillen 160–170
0.75–1 Heissluftgrillen 150–170
Funktion
Heissluftgrillen
Heissluftgrillen
Funktion
Heissluftgrillen
Heissluftgrillen
Temperatur Dauer (Min.)
(°C)
230 120–150
5–6
1)
6–8
1)
8–10
1)
Temperatur Dauer (Min.)
(°C)
90–120
30–60
50–60
90–120
Temperatur Dauer (Min.)
(°C)
160–180 90–120
160–180 120–150
Temperatur Dauer (Min.)
(°C)
150–170 100–120
160–180 40–60
DEUTSCH 39