Montáž (Viz Obr. A - K); Použití; Přímé Grilování (Viz Obr . L); Nepřímé Grilování (Viz Obr . M) - FLORABEST HG02020 Montage-, Bedienungs- Und Sicherheitshinweise

˜ Montáž (viz obr. A - K)
OPATRNĚ! Hlavy šroubů mají ukazovat
m
pro Vaší bezpečnost vždy ven, jinak hrozí
nebezpečí zranění .
Pokyn: Utáhněte všechny šrouby teprve po
ukončení montáže, aby se zabránilo nežádoucím
napětím materiálu . Přitom jistěte šrouby vhodným
klíčem .
˜ Použití
Pokyn: Před prvním použitím umyjte grilovací
rošt teplou vodou .
6
Pokyn: Doporučujeme gril před prvním
použitím rozehřát a palivo nechat minimálně
30 minut roztopené .
Pokyn: Jídlo ke grilování vkládejte teprve tehdy,
když se palivo pokryje tenkou vrstvou popela!
Postavte gril před použitím na bezpečný, rovný
podklad .
˜ Přímé grilování (viz obr. L)
Pod „přímým grilováním" se rozumí grilování
přímo nad zdrojem žáru (grilovací uhlí,
plynový hořák, elektrický topný element, atd .) .
Účinek žáru na grilovanou potravinu je při
této tradiční metodě nejsilnější a zajišťuje
krátkou dobu přípravy (rychlé grilování) .
Kulové a poklopové grily mají ve víku
a v nádobě přídavně větrací destičky .
Uzavřením víka a otevření větracích destiček
je možné dobu grilování ještě zkrátit, grilovací
aroma je výraznější, jestliže se obojí provede
současně .
Při nechráněném, přímém grilování odkapává
tuk nebo marináda z grilované potraviny na
zdroj tepla a tam shoří .
18 CZ
Při grilování velmi tučných nebo marinovaných
potravin se doporučuje vložení hliníkové
grilovací mísy, nebo ještě lépe, mísy
s emailovým povrchem .
˜ Nepřímé grilování (viz obr. M)
Abyste kotel připravili na nepřímé
8
grilování, nasadí se takzvané oddělovače
grilovacího uhlí (většinou sestávající
18
z drátěné mřížky) do držáků, které jsou k
dispozici pro tento účel na kotli
na grilovacím roštu
rozdělen do tří zón: Zóny
meziprostory mezi oddělovači grilovacího
uhlí a boční stěnou ohně kotle
18
Zóna je oblast mezi oddělovači
v
grilovacího uhlí . Tento prostor by měl
18
zůstat prázdný . Zde se může popřípadě
umístit mísa na odkapávání nebo hliníková
mísa s vodou k zachycení kapajícího tuku .
Zóny a jsou vyplněny palivem a to
u w
se zapaluje podle návodu k zapalování . Po
dosažení optimálního žáru, se může začít
s nepřímým grilováním .
Nad žhavým uhlím ležící rošt je obvykle
navržen tak, aby nad zónami
dostatek místa pro přímé grilování tak, aby
mohly být obě varianty prováděny současně .
Používejte při pomalém a šetrném grilování
vždy víko grilu . Víko se používá k přikrytí
nádoby a tak vytvoření uzavřeného prostoru
ke grilování .
Ventilační disky na dně
části poklopu musí být při nepřímém
3
grilování otevřené pro účely přívodu kyslíku .
Tak funguje grilovací prostor podobně jako
horkovzdušná trouba . Při nepřímém grilování
je doba přípravy samozřejmě delší než při
přímém grilování . Ale víko se nemusí tak
často k obracení grilované potraviny otevírat,
protože teplo působí ze všech stran .
nebo
8
. Tím je tedy kotel
7 8
a jsou
u w
.
8
a zůstalo
u w
kotle a v horní
17