Utilização Dos Acessórios - Kenwood FP190 Serie Anleitung

sugestões
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Quando confeccionar maionese, coloque todos os
ingredientes, excepto o azeite no liquidificador.
Remova a tampa de enchimento. Em seguida, com o
aparelho em funcionamento, deite muito devagar o
azeite através da tampa.
l
s misturas grossas como sejam os pâtés e molhos
podem necessitar de ser raspados. Caso seja difícil
de processar a mistura, adicione mais liquido.
l
Triturador de gelo – opere o botão em pequenos
arranques até que a trituração tenha a consistência
desejada.
l
Não se recomenda o processamento de especiarias
pois estas podem danificar as partes plásticas.
quadro de velocidades recomendadas
utensílio/acessório
lâmina
lâmina de corte com
resguardo mistura
pinha
prato de fatiar/
prato de trituração
espremedor de citrinos
liquidificador
utilização dos acessórios
lâminas
Esta lâmina é o mais versátil de todos os acessórios.
textura dos alimentos é determinada pela duração
do tempo de processamento. Para obter texturas
mais grossas utilize a característica "impulso"
verificando regularmente a consistência.
dicas
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Corte os alimentos como a carne, o pão ou os
vegetais em cubos de 2cm antes de processar.
l
Os biscoitos e o pão devem ser partidos em pedaços
e adicionados através do tubo de alimentação
enquanto o aparelho estiver a funcionar.
l
Quando confeccionar massa para bolos utilize a
gordura (margarina, manteiga ou outra) directamente
do frigorífico e cortada em cubos de 2cm. Tenha
cuidado para não misturar demasiado.
l
Confecção de olos – Os bolos tipo esponjosos são
melhor confeccionados se utilizar misturas pré-
preparadas. Deve sempre utilizar margarina/manteiga
pronta a barrar (mole) directamente do frigorífico e
cortada em cubos de 2cm. Processe até estar macia.
l
Maionese – Coloque o ovo e os condimentos na taça
e processe durante alguns segundos. Com a
máquina a trabalhar, adicione em fio o azeite de
forma constante e lenta através do tubo.
l
Farinha com Fermento de padeiro - Coloque na taça
a farinha, a gordura e os outros ingredientes secos e
processe durante alguns segundos para misturar
tudo. Com a máquina a funcionar adicione o líquido
através do tubo de alimentação e continue a
processar até a mistura formar uma bola de massa,
parecer macia e elástica quando se toca – este
função
Fazer bolos
Massa – misturar a gordura com a farinha
dicionar água aos ingredientes da massa
Cortar/purés/patés
Misturas levedadas
Sopas e milkshakes (batidos)
Claras de ovo
Natas
limentos consistentes como cenouras,
queijo duro
limentos moles como pepinos, tomates
Citrinos
Todos os tipos de processamento
l
O aparelho não funcionará se o liquidificador não
estiver correctamente colocado.
l
Para misturar ingredientes secos – corte-os em
pedaços, remova a tampa de enchimento, e com o
aparelho em funcionamento junte os pedaços um a
um. Mantenha as mãos longe da abertura. Para obter
melhores resultados esvazie com regularidade.
l
Não utilize o liquidificador como recipiente de
armazenamento. Mantenha-o vazio antes e depois de
o utilizar.
l
Não misture mais de 1 litros - quantidade inferior para
líquidos cremosos como batidos.
velocidade
2
1 – 2
2
2
2
1 – 2
2
1
2
1
1
2
processo leva entre 45 a 60 segundos. Deixe a
massa levedar e depois volte a amassar durante 10
segundos.
pinha
Utilize-a apenas para claras de ovos e natas.
não é adequada para outras receitas. Certifique-se de
que a taça e a pinha se encontram completamente
limpas e desengorduradas antes de bater as claras.
discos para cortar e picar
o que os discos para cortar e picar podem
fazer.
disco de cortar - corta cenouras, batatas, couve,
pepinos, courgettes, beterrabas e cebolas.
disco de picar - pica queijo, cenoura, batatas e
alimentos de textura semelhante.
montar o suporte dos discos
1 Seleccione o prato desejado e coloque-o no suporte,
com o lado de corte virado para cima.
l
Localize a extremidade do disco por baixo do aro e
pressione a outra extremidade de modo a que rode
numa única direcção
utilizar os discos de corte
disco de corte
Corta pedaços de alimentos para ajustar o tubo de
alimentação. Encha o tubo até ao topo e pressione a
pega com uma ligeira pressão, com a máquina em
funcionamento.
Poderá obter pedaços maiores empilhando
horizontalmente os pedaços no tubo de alimentação,
por exemplo, as cenouras.
3
capacidades
máximas
Peso total 800 g
Peso da farinha 250 g
Carne 300 g
Peso da farinha 340 g
800 ml
6
250 ml
–
–
–
1 litro
pinha
.