Lacor 69561 Gebrauchs- Und Instandhaltungsanleitung Seite 42

KNEAD Il sert à élaborer des pâtes à
pain, biscuits, gâteaux, etc.
(Accessoire à pétrir)
Ce réglage est utilisé pour la
STEAM
cuisson des aliments à la
vapeur
(Ensemble vapeur + panier
vapeur + couteaux)
Il sert à élaborer des ragoûts
STEW
et des cuissons prolongées
(Couteaux + accessoire
fouet)
Fonction destinée à
WARM
maintenir au chaud les
aliments une fois cuits
La fonction chauffer sert
REHEAT
chauffer des aliments ou
recettes déjà préparées
Il sert à faire bouillir l'eau. Il
BOIL
est utilisé pour l'élaboration
d'infusions, de thé, etc.
(Couteaux + accessoire
fouet)
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Etape 1: 1.- Vitesse réglable du
Vitesse: 3 niveau 2 à 3.
Température: 0 2.- Température réglable de
Pot. chauffage: 0 0 ou 37 ºC pour la
Heure: 3 min diffusion.
Etape 2: 3.- Temps réglable de 3 à 20
Vitesse: 2 minutes
Température: 0 4.- Si vous laissez en veille
Pot. chauffage: 0 la machine pendant 10
Heure: 7min minutes, une fois que le
programme est terminé,
elle s'éteindra
automatiquement.
Vitesse: 0 1.- Temps réglable de 15 à
60 minutes
Température: 120ºC
2.- Si vous laissez en veille
Pot. chauffage: 10
la machine pendant 10
Heure: 20 min
minutes, une fois que le
programme est terminé,
elle se mettra
automatiquement en
mode « WARM ».
Étape 1 : 1.- Temps par défaut 3h,
Vitesse : 0
réglable de 1 à 12h
Température : 100 ºC
2.- Si vous laissez en veille
Puissance de chauffe :
la machine pendant 10
10
minutes, une fois que le
Temps : sans limite,
programme est terminé,
jusqu'à ébullition
elle se mettra
Étape 2 :
automatiquement en
Vitesse : 0
mode « WARM ».
Température : 95 ºC
Puissance de chauffe :
2, au choix, elle peut
être réglée
automatiquement selon
la température et le
volume d'aliments
Vitesse: 0 1.- Temps réglable de 1 à
Température: 80ºC 12h
Pot. chauffage: 2 2.- Si vous laissez en veille
Heure: 1 h la machine pendant 10
minutes, une fois que le
programme est terminé,
elle s'éteindra
automatiquement.
Vitesse: 0 1.- Temps réglable de 1 à 60
minutes
Température: 95ºC
2.- Si vous laissez en veille
Pot. chauffage: 5
la machine pendant 10
Heure: 30 min
minutes, une fois que le
programme est terminé,
elle se mettra
automatiquement en
mode « WARM ».
Vitesse : 0 1.- Ces paramètres ne
Température : 100 ºC peuvent pas être réglés
Puissance de chauffe : 2.- Si vous laissez en veille
10 la machine pendant 10
Temps : sans limite, minutes, une fois que le
s'arrêtera programme est terminé,
automatiquement après elle se mettra
ébullition automatiquement en
mode « WARM ».
1.- Pétrir le pain : 330 g
d'eau + 500 g de farine +
autres ingrédients ; pétrir
10 minutes avec les
paramètres par défaut
2.- Pétrir les nouilles : 200 g
d'eau + 400 g de farine ;
pétrir pendant 3 minutes
sur la vitesse 2
3.- Réglez la température à
37 ºC pour la diffusion, et
si la diffusion n'est pas
suffisante, choisissez
3 ºC pendant 30 minutes
de plus sans vitesse
1.- 500 g d'eau toutes les
20 minutes de cuisson à
la vapeur
2. Légume 20 minutes ;
viande 30 minutes
1.- Cuisson à température
basse
1.- Elle se mettra automatiquement
sur la fonction 12h WARM une
fois que les programmes
suivants auront terminés :
SOUPE RAPIDE, ÉPAISSE,
SOUPE, SAUTE, MÉLANGER,
VAPEUR, MIJOTER,
RÉCHAUFFER, BOUILLIR,
RIZ, PORRIDGE
1.- Réchauffer les aliments
cuits froids, liquides ou
solides.
2.- Si les aliments ne sont
pas réchauffés
correctement, augmenter
le temps
1.- Faites chauffer le liquide
et arrêter après ébullition