Lacor 69561 Gebrauchs- Und Instandhaltungsanleitung Seite 20

KNEAD Sirve para la elaboración de
masas de pan, galletas,
bizcochos, etc.
(Accesorio de amasado)
Utilizada para la cocción de
STEAM
alimentos al vapor
(Conjunto de vapor + cestillo
vapor + cuchilla)
STEW Sirve para la elaboración de
guisos y cocciones de
tiempo prolongado
(Cuchilla + accesorio
mariposa)
Función para mantener
WARM
caliente los alimentos una
vez cocinados
La función calentar, sirve
REHEAT
como proceso de calenta-
miento de los alimentos o
recetas ya preparadas
Sirve para hervir agua.
BOIL
Utilizada para la elaboración
de infusiones, te, etc.
(Cuchilla + accesorio
mariposa)
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Etapa 1: 1.- La velocidad se regula
Velocidad:3
entre los niveles 2-3
Temperatura: 0 2.- La temperatura se regula
Pot. calentamiento: 0
a 0 o 37 ºC para estirar
Tiempo: 3min 3.- El tiempo se regula entre
Etapa 2:
3 y 20 min
Velocidad: 2 4.- La máquina se apagará
Temperatura: 0
automáticamente si está
Pot. calentamiento: 0 inactiva 10 minutos
Tiempo: 7min
después de terminar el
programa
Velocidad: 0 1.- El tiempo se regula entre
Temperatura: 120ºC 15 y 60 min.
Pot. calentamiento: 10 2.- La máquina pasará
Tiempo: 20 min automáticamente al
modo "WARM" si está
inactiva 10 minutos
después de terminar el
programa
Etapa1: 1.- El tiempo por defecto es
Velocidad: 0
de 3 h, se regula entre
Temperatura:100ºC
1 y 12 h
Pot. calentamiento:
2.- La máquina pasará
10
automáticamente al
Tiempo: ilimitado,
modo "WARM" si está
hasta ebullición
Etapa 2: inactiva 10 minutos
Velocidad: 0
después de terminar el
Temperatura: 95ºC
programa
Pot. calentamiento:
2, no determinada,
se puede ajustar
automáticamente
según la temperatura
y el volumen de los
alimentos
Velocidad: 0 1.- El tiempo se regula entre
Temperatura: 80ºC 1 y 12 h
Pot. calentamiento: 2 2.- La máquina se apagará
Tiempo: 1 h automáticamente si está
inactiva 10 minutos
después de terminar el
programa
Velocidad: 0 1.- El tiempo se regula entre
Temperatura: 95ºC
1 y 60 min
Pot. calentamiento: 5 2.- La máquina pasará
Tiempo: 30 min
automáticamente al
modo "WARM" si está
inactiva 10 minutos
después de terminar el
programa
Velocidad: 0 1.- No se puede cambiar la
Temperatura: 100ºC configuración
Pot. calentamiento: 10 2.- La máquina pasará
Tiempo: ilimitado, se automáticamente al
detiene modo "WARM" si está
automáticamente inactiva 10 minutos
después de hervir después de terminar el
programa
1.- Masa para pan: 330 g
de agua + 500 g de harina
+ otros ingredientes;
amase 10 min con los
valores por defecto
2.- Masa para fideos: 200 g
de agua + 400 g de
harina; amase 3 min a
velocidad 2.
3.- Fije la temperatura en
37 ºC para estirar y, si no
se estira lo suficiente,
seleccione 3 ºC durante
30 min más sin velocidad
1.- 500 g de agua por cada
20 minutos de cocción
2.- Verduras 20 min; carne
30 min
1.- Cocción lenta
1.- La máquina pasará
automáticamente al
modo WARM durante 12
h cuando terminen los
siguientes programas
fijos: QUICK SOUP,
THICK, SOUP, SAUTE,
STIR, STEAM, STEW,
REHEAT, BOIL, RICE,
PORRIDGE
1.- Calienta la comida
cocinada fría, líquida o
sólida
2.- Si no se ha calentado
bien, aumente el tiempo
1.- Caliente el líquido y
párelo cuando hierva