Lacor 69561 Gebrauchs- Und Instandhaltungsanleitung Seite 129

KNEAD Para elaborar massas de
pão, bolachas, bolos, etc.
(Acessório para amassar)
Para a cocção a vapor de
STEAM
alimentos
(Conjunto de vapor + cesto
vapor + lâmina)
Para elaborar guisados e
STEW
para cocções de tempo pro-
longado
(Lâmina + acessório
mariposa)
Função para manter quentes
WARM
os alimentos depois de coz-
inhados
A função aquecer utiliza-se
REHEAT
para aquecer os alimentos
ou receitas já preparadas
Para ferver água, para
BOIL
preparar infusões, chás, etc.
(Lâmina + acessório
mariposa)
Fase 1: 1.- Velocidade programável
Velocidade:3 para os níveis 2-3;
Temperatura: 0 2.- Temperatura programável
P. de aquecimento: 0 de 0 a 37ºC para estirar
Tempo: 3min a massa.
Etapa 2: 3.- Intervalo de tempo
Velocidad: 2 programável entre 3-20 m
Temperatura: 0 4.- Decorridos 10 minutos
P. de aquecimento: 0 após completar a
Tempo: 7min programação, o robot de
cozinha desligar-se-á
automaticamente
Velocidade: 0 1.- Intervalo de tempo
Temperatura: 120ºC programável entre 15-60m
P. de aquecimento: 10 2.- Decorridos 10 minutos
Tempo: 20 min depois de finalizado o
programa, o robot de
cozinha passará
automaticamente ao
modo 'WARM'
Etapa 1:
1.- Intervalo predefinido: 3 h.
Velocidade: 0 Ajustável entre 1-12 h
Temperatura:100ºC
2.- Decorridos 10 minutos
P. de aquecimento: 10 depois de finalizado o
Tempo: sem limite, até
programa, o robot de
levantar fervura cozinha passará
Etapa 2:
automaticamente ao
Velocidade: 0 modo 'WARM'
Temperatura: 95ºC
Potência de aqueci-
mento: 2. Ajusta-se
automaticamente em
função da temperatura
e do volume dos
ingredientes
Velocidade: 0 1.- Intervalo de tempo
Temperatura: 80ºC programável entre 1-12h
de aquecimento: 2 2.- Decorridos 10 minutos
Tempo: 1 h após completar a
programação, o robot de
cozinha desligar-se-á
automaticamente
Velocidade: 0 1.- Intervalo de tempo
Temperatura: 95ºC programável entre 1-60 m
de aquecimento: 5 2.- Decorridos 10 minutos
Tempo: 30 min depois de finalizado o
programa, o robot de
cozinha passará
automaticamente ao
modo 'WARM'
Velocidade: 0 1.- Parâmetros não
Temperatura: 100ºC ajustáveis
P.de aquecimento: 10 2.- Decorridos 10 minutos
Tempo: sem limite, após completar a
desliga-se automatica- programação, o robot de
mente ao levantar cozinha passará
fervura automaticamente ao
modo 'WARM'
1.- Massa de pão: 330 g de
água + 500 g de farinha +
outros ingredientes.
Amassar durante 10 m com
ajuste predefinido
2.- Massa de noodles: 200 g
de água + 400 g de farinha.
Amassar durante 3 m na
velocidade 2
3.- Selecionar temperatura de
37ºC for estirar. Se a
massa não estirar bem,
selecionar 3ºC durante
30 m sem amassar
1.- 500 g de água por cada
20 minutos de cocção a
vapor
2.- Vegetais: 20 m. Carne:
30 m
1.- Cocção lenta
1.- O robot de cozinha
assará automaticamente
ao modo 12h WARM ao
finalizarem os seguintes
programas: QUICK
SOUP, THICK SOUP,
SAUTE, STIR, STEAM,
STEW, REHEAT, BOIL,
RICE, PORRIDGE
1.- Para reaquecer pratos já
cozinhados, líquidos ou
sólidos.
2.-Se os alimentos não
estiverem
suficientemente quentes,
prolongar o tempo de
aquecimento
1.- Para aquecer líquidos
com paragem após
levantar fervura
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