Priporočene Količine Za Enkratno Pripravo - Silvercrest SKM 550 A1 Bedienungsanleitung

Priporočene količine za enkratno pripravo
Nastavek
*1: Uporabite grobo stran obračalne strgalne oz. rezalne plošče.
*2: Uporabite drobno stran obračalne strgalne oz. rezalne plošče.
*3: Največja količina za kvašeno testo znaša 1,5-kratnik navedenega recepta.
*4: Največja količina za testo za brizgano pecivo znaša 1,5- do 2-kratnik navedenega recepta.
Pribor Živilo
- sok
orehi
-
mandlji
- kocke ledu
- tekočine
korenček, krompir,
kumarice
korenček, krompir,
kumarice
korenček, krompir,
kumarice
korenček, krompir,
kumarice
korenček, krompir,
kumarice
kvašeno testo
testo za brizgano
pecivo
sneg iz beljaka
Količina
400 g živil + 600 ml
vode
100 g
110 g
1000 ml
1
500 g
*
2
500 g *
500 g
1
500 g
*
2
500 g *
500 g moke, 1 jajce,
80 g olja (na sobni tempe-
raturi), 80 g sladkorja,
200–250 ml toplega
mleka, 25 g svežega ali
1 zavojček suhega kvasa,
1 ščepec soli *
125 g masla (na sobni tem-
peraturi),
100–125 g sladkorja,
1 jajce,
1 ščepec soli,
250 g moke *
8 beljakov
- 39 -
Čas
30 s
20 s
10 s
10 s
25 s
50 s
25 s
25 s
40 s
1. mešanje:
2 min
2. mešanje:
10 min
3
1. mešanje:
30 s
2. mešanje:
4
6 min
2–3 min
Stopnja
3, 4
3, 4
3, 4
3, 4
2, 3, 4
2, 3, 4
2, 3, 4
2, 3, 4
2, 3, 4
1
2
1
2, 3, 4
4