Kenwood Professional PM900 Bedienungsanleitung Seite 36

K-keverò
habverò
dagasztókar
a keveròk rögzítése
a keverò kivétele
megjegyzések
fontos megjegyzések
linzertészta
kemény kelttészta
(kenyérhez)
lágy kelttészta
(kalácshoz)
püspökkenyér (gyümölcstorta)
tojásfehérje
K-keverò
habverò
dagasztókar
a keverògép
a csatlakoztatható keveròk
Tészták, mázak, krémek és töltelékek kikeveréséhez, illetve
burgonyapüré készítéséhez.
Tojás, tejszín felveréséhez, illetve palacsintatészta, zsír nélküli
piskótatészta, habcsók, túrótorta valamint különbözò habok és pudingok
kikeveréséhez. Sûrû anyagokhoz (pl. zsír és cukor kikeveréséhez) ne
használja a habveròt, mert deformálódhat.
Kelttészták keveréséhez.
a keverògép használata
Fordítsa el a keverògém kioldóját az óramutató járásával ellentétes
1
irányban , majd ütközésig hajtsa fel a keverògémet: a gém rögzülését a
zárszerkezet kattanása jelzi.
A használni kívánt keveròt csavarja be a keverògémen levò
2
csatlakozóba , majd ütközésig nyomja be.
A keverò-edényt is tegye a géptestre. Az edény alját nyomja be a
3
géptesten kiképzett mélyedésbe, majd az egész edényt fordítsa el az
óramutató járásának irányában.
Fordítsa el ismét a keverògém kioldóját az óramutató járásával ellentétes
4
irányban, és hajtsa vissza a keverògémet: a gém rögzülését a
zárszerkezet kattanása jelzi. Amíg a keverògém nem rögzül tökéletesen, a
robotgép motorja nem indul el.
A sebességszabályzót állítsa a kívánt fokozatra.
5
A keverés elindításához nyomja meg a zöld indító gombot. A motort a piros
6
gombbal állíthatja le.
Ha a keverògémet keverés közben próbálja felhajtani, a motor azonnal leáll.
Csavarja ki a keveròt a meghajtó tengelybòl.
7
Keverés közben idònként állítsa le a gépet, és a mellékelt mûanyag
kanállal kaparja le a keverò-edény oldalára tapadt masszát.
A habveréshez lehetòleg szobahòmérsékletû tojásokat használjon.
Tojásfehérje felverésénél ügyeljen arra, hogy sem a keveròn, sem pedig a
keverò-edényben ne maradjon tojássárgája vagy bármilyen zsiradék.
A különbözò tésztákhoz ajánlatos hideg összetevòket használni (hacsak a
recept mást nem ír elò).
kenyértészta készítés
Ne lépje túl az egyszerre feldolgozható maximális mennyiségeket (l.
lejjebb), mert túlterhelheti a készülék motorját.
Ha a gép motorja eròlködik, kapcsolja ki, majd a tészta felét vegye ki a
keverò-edénybòl, és dagassza két részletben.
Az összetevòk akkor keverednek el legjobban, ha elòször a folyadékokat
önti a keverò-edénybe.
maximális mennyiségek
910g lisztbòl
1,5kg lisztbòl
teljes tömeg 2,4kg
2,6kg lisztbòl
teljes tömeg 5kg
teljes tömeg 4,5kg
16
a helyes sebesség megválasztása
zsír és cukor kikeverése kezdje a legalacsonyabb sebességfokozaton,
majd fokozatosan kapcsoljon az 5-ös fokozatra.
tojás tésztába keverése a 4-es és a legmagasabb sebességfokozat
között.
liszt, gyümölcs stb. bekeverése a legalacsonyabb és az 1-es
sebességfokozat között.
gyümölcskenyér jellegû sütemények kikeverése kezdje a
legalacsonyabb sebességfokozaton, majd fokozatosan kapcsoljon a
legmagasabb fokozatra.
zsír és liszt keverése a legalacsonyabb és a 2-es sebességfokozat
között.
Fokozatosan kapcsoljon maximális fokozatra.
Kezdje minimális sebességen, majd fokozatosan váltson 1-es fokozatra.
a készülék tisztítása - 37. oldal
34