Kenwood Professional PM900 Bedienungsanleitung Seite 10

recettes suite
beefburgers
ingrédients 250g de boeuf de premier choix non tendineux
méthode Coupez en petits cubes de 2,5cm.
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Si vous ne disposez pas d'un hachoir, utilisez votre mixeur en ne
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broyant que de petites quantités à la fois. Utilisez la vitesse 2 pendant
15 secondes maximum . Nettoyez les lames entre deux séries
d'aliments.
Mélangez avec l'assaisonnement: oignons hachés, mélange d'herbes
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(fraîches ou sèches), poivre noir grossièrement moulu ou jus et zeste
d'un citron.
Réalisez deux beefburgers et faites griller sur chaleur moyenne à forte
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jusqu'à ce que les beefburgers soient bien cuits.
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