8.2.4 Priporočeni časi obdelav
V spodnji razpredelnici so podane priporočene količine in časi obdelav za različna živila.
Navedene količine in časi so smernice za doseganje najboljših možnih rezultatov za ustrezne
sestavine. Vrednosti se lahko razlikujejo glede na gostoto.
Sestavine
Mandeljni
Orehi
Stroki česna
Čebula
Meso, narezano na kocke
(pribl. 2 x 2 cm)
Salama
Trdo kuhana jajca
Na kocke narezan sir, npr. gauda
(ohlajen, pribl. 2 x 2 cm)
Korenje
(pribl. 2 cm koščki)
Ledene kocke
Prekinitve, navedene na seznamu, omogočajo sestavinam, da pridejo v stik z rezilom (5). Če
sestavine obtičijo v notranjosti večnamenske posode (6), jih potisnite dol, npr. s strgalom, in
nadaljujte s sekljanjem.
Priporočena količina
200 g
200 g
200 g
100 g
250 g
200 g
6 jajc
200 g
200 g
200 g
SilverCrest SSZ 500 A1
Priporočen čas
grobo 1 x 7 s
srednje 1 x 12 s
drobno 1 x 30 s
2 x 8 s
impulzno, po potrebi
s prekinitvami
2 x 3 kratki impulzi
s prekinitvijo
6 x 5 s
s prekinitvami
3 x 5 s
2 x 4 s
2 x 15 s
s prekinitvami
grobo 1 x 5 s
drobno 3 x 5 s
s prekinitvami
impulzno
približno 10-krat
Slovenščina - 39