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26/03/2007
4 / PFLEGE UND REINIGUNG DES GERÄTS
EMAILOFEN MIT KATALYSE
• •
- Dieser Backofen besteht aus einem Ofenraum mit abnehmbaren Seitenwänden, die mit einer
speziellen mikroporösen Emailleschicht (katalytische Emaillierung) mit
Eigenschaften überzogen sind. Verschmutzungen breiten sich sofort aus und dringen weitgehend
in die mikroporöse Beschichtung ein. Sie oxydieren an beiden Seiten und verschwinden nach und
nach. Die selbstentfettende Emaillierung ist insbesondere für Fett, nicht aber für Zucker geeignet.
Aus diesem Grund ist der Ofenboden, auf den am ehesten Zuckerhaltiges überlaufen kann, nicht
mit dieser Emaillierung beschichtet.
U U n n s s e e r r e e E E m m p p f f e e h h l l u u n n g g e e n n : :
- Diese katalytischen Seitenwände nicht mit einer Metallbürste, spitzen oder schneidenden
Gegenständen bearbeiten.
- Nicht versuchen, diese Seitenwände mit handelsüblichem Scheuermittel zu reinigen.
- Beim Grillen reicht die Temperatur der Seitenwände nicht immer aus, um große Mengen
Fettspritzer zu beseitigen.
In derartigen Fällen nach dem Garen den Ofen bei maximaler Temperatureinstellung der gewählten
Sequenz noch 20 bis 30 Minuten weiter heizen lassen.
Sollten weiterhin Spuren bleiben, werden diese bei den nächsten Garvorgängen nach und nach
verschwinden.
AUSTAUSCH DER KATALYTISCHEN SEITENWÄNDE -
• •
AUSBAU DER EINSCHUBLEISTEN
V V o o r r A A u u s s b b a a u u d d e e n n B B a a c c k k o o f f e e n n k k a a l l t t w w e e r r d d e e n n l l a a s s s s e e n n
u u n n d d s s i i c c h h e e r r s s t t e e l l l l e e n n , , d d a a s s s s d d e e r r W W a a h h l l s s c c h h a a l l t t e e r r f f ü ü r r d d e e n n
G G a a r r v v o o r r g g a a n n g g a a u u f f P P o o s s i i t t i i o o n n A A R R R R E E T T ( ( S S T T O O P P ) ) s s t t e e h h t t . .
Achtung
- Den Ofenraum nur bei abgeschaltetem
Ofen reinigen.
- - S S e e i i t t e e n n w w ä ä n n d d e e m m i i t t E E i i n n s s c c h h u u b b l l e e i i s s t t e e n n : :
Die Einschubleisten ( ( B B A A b b b b . . 2 2 ) ) durch Anheben
nach vorne herausnehmen ( Darstellung A A
A A b b b b . . 1 1 ). Die gesamte Einschubleistenhalterung
nach hinten ziehen und anheben, um die hintere
Befestigung zu lösen ( Darstellung B B A A b b b b . . 1 1 ).
Halterung aus den 2 Löchern ( ( C C A A b b b b . . 2 2 ) ) der
katalytischen Seitenwand und des Ofenmuffels
ziehen.
Anschließend
Seitenwand ( ( A A A A b b b b . . 2 2 ) ) herausnehmen. Die
neuen Elemente (Einschubleisten) einbauen,
dabei in umgekehrter Reihenfolge vorgehen.
- - A A u u s s t t a a u u s s c c h h d d e e r r R R ü ü c c k k w w a a n n d d
Die Schraube ( ( E E A A b b b b . . 2 2 ) ) oben in der Rückwand
( ( D D A A b b b b . . 2 2 ) ) vollständig lösen. Die Rückwand
nach vorne neigen, um sie aus dem Muffel zu
lösen. Beim Einbau der neuen Rückwand in
umgekehrter Reihenfolge vorgehen.
13:44
Page 61
selbstentfettend)
(
die
katalytische
B
A
B
A
Abb.2
61
DE
selbstentfettenden
B
A
Abb.1
E
D
C
C
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