O Que É Uma Pirólise - De Dietrich DOP785X Einbau- Und Betriebsanleitung

99642181_B_ML.QXP 26/03/2007
PT 4 / MANUTENÇÃO E LIMPEZA DO APARELHO
• • O QUE É UMA PIRÓLISE?
Conselho
O seu forno vem equipado com encaixes dos filamentos esmaltados: não é necessário
retirá-los para efectuar a pirólise.
- A pirólise é um ciclo de aquecimento da cavidade do forno a temperaturas muitos altas, que
permite remover toda a sujidade proveniente dos salpicos ou derrames. Os fumos e odores
libertados são destruídos após a passagem num catalisador.
- A pirólise não é necessária após cada cozedura, mas apenas se o grau de sujidade o justificar.
- Como medida de segurança, a operação de limpeza só se efectua após bloqueio automático
da porta. Quando a temperatura no interior do forno ultrapassar as temperaturas de cozedura,
é impossível abrir a porta, mesmo que coloque o botão "selector de funções" em 0.
• • EM QUE CASO É PRECISO EFECTUAR UMA PIRÓLISE?
Quando o seu forno deitar fumo durante um pré-aquecimento, ou deitar muito fumo durante as
cozeduras.
O forno liberta a frio um cheiro desagradável na sequência de diferentes cozeduras (carneiro,
peixe, grelhados...).
C C o o z z e e d d u u r r a a s s
c c a a u u s s a a n n d d o o p p o o u u c c a a s s u u j j i i d d a a
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Conselho
Não deixe que o forno acumule demasiadas gorduras para efectuar a limpeza por
pirólise.
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Biscoitos, legumes, bolos,
quiches, soufflés...
D D E E
Carnes, peixes, (num tabuleiro)
legumes recheados.
Peças de carne grandes
assadas no espeto.
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Cozeduras sem manchas: Não
há necessidade de efectuar uma
pirólise.
A pirólise pode justificar-se a
cada 3 cozeduras.
A pirólise pode ser efectuada
após uma cozedura deste tipo,
caso haja projecções grandes.