Reinigung; Desinfektion Und Reinigung Während Des Betriebs; Tägliche Reinigung Nach Beendigung Der Schlachtung; Reinigung Des Betäubungsgerätes - EFA VB 225 Betriebsanleitung

6. Reinigung

Nehmen Sie Reinigungsarbeiten
nur bei vom Druckluftnetz ge-
trenntem Betäubungsgerät vor.
Reinigen Sie das Gerät in heißen
Wasser mit einen Lappen oder
Schwamm.
Beachten Sie die Sicherheits- und
Hygieneanforderungen (DIN EN
1672).
Nach § 3 Abs. 2 Tierschutz-Schlachtverordnung ist
die Anlage für das Betäuben der Tiere so instand zu
halten, dass ein rasches und wirksames Betäuben
und Schlachten möglich ist.
6.1 Desinfektion und Reinigung
während des Betriebs
Nach Vorgaben der EU sind im Rahmen der Sorg-
falts- und Eigenkontrollpflichten der für die Geräte
verantwortlichen Personen auch entsprechende Do-
kumentationen über durchgeführte Reinigungen
und Wartungen mittels Reinigungsplänen erforder-
lich.
6.2 Tägliche Reinigung nach
Beendigung der Schlachtung
Ein störungsfreier Dauerbetrieb ist nur dann ge-
währleistet, wenn das Betäubungsgerät ständig hy-
gienisch einwandfrei sauber gehalten wird.
Üblicherweise sollte das Gerät vor jeder Reinigung
desinfiziert werden. Dabei muss eine mindestens
tägliche Reinigung und Wartung an den einzelnen
Schlachttagen, sowie eine zusätzliche Reinigung
nach Bedarf bei erkennbaren Verunreinigungen er-
folgen.
Beachten Sie dazu die geltenden Sicherheits- und
Hygieneanforderungen (DIN EN 1672)!
Keine scharfen Lösungsmittel zu-
setzen! Keinen Dampf- bzw. Hoch-
druckstrahler verwenden! Gerät
nicht in Wasser tauchen!
Schmid & Wezel
D 75433 Maulbronn
6.2.1 Reinigung des Betäubungsgerätes
1. Bringen Sie das Betäubungsgerät zu Ihrer Werk-
zeugstelle (Werkstatt).
2. Entfernen Sie groben Schmutz mit einer Bürste
und warmen Wasser (ca. 45...55°C); ggf. hart-
näckige oder verkrustete Verschmutzungen ein-
weichen.
3. Geben Sie das Reinigungsmittel in warmes Was-
ser. Verteilen Sie den Schaum auf den zu reini-
genden Flächen und lassen Sie das
Reinigungsmittel 15...20 Minuten einwirken.
4. Waschen Sie den gelösten Schmutz mit warmen
Wasser ab.
5. Das komplette Betäubungsgerät mit sauberen
Wasser abwaschen und abtrocken.
Empfohlene Reinigungsmittel
Diversey Lever Tego 2000: Oberflächenaktives
Desinfektionsmittel
Diversey Lever GmbH
Mallaufstr. 50-56, 68219 Mannheim
Alternativ:
P3-topax 91: Oberflächenaktives Desinfektions-
mittel
Henkel-Ecolab Deutschland GmbH
Postfach 13 04 06, 40554 Düsseldorfein
Reinigungsplan und weitere Einzelheiten erhalten
Sie unter o. g. Firmenadressen
Die o.g. Reinigungsmittel sind nur eine Empfehlung;
bei der Verwendung von anderen Reinigungsmittel
muss die Materialverträglichkeit und Hygienevor-
schriften kundenseitig geprüft werden.

7. Wartung und Reparatur

7.1 Wartung

Wartungsarbeiten dürfen nur von
autorisiertem Fachpersonal durch-
geführt werden.
Schalten Sie das Betäubunsgerät
vor Wartungsarbeiten immer aus
und trennen Sie es vom Druckluft-
netz.
7.1.1 Vor und während der Schlachtung:
Für einen störungsfreien Betrieb ist bei der
Druckluftzuruhr unbedingt eine Wartungseinheit
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Ausführung/ Version
03.2006