Menù PIN del responsabile della cucina
7.1 Manuale d'igiene
Nel manuale d'igiene si trovano gli eventi della macchina.
Richiamo del menù
7.2 Dati operativi
Richiamo del menù
INFO
Il consumo di acqua è indicativo e non si basa su misure esatte.
7.3 Durezza dell'acqua
INFO
Solo per macchine con addolcitore dell'acqua integrato.
Richiamo del menù
Impostazione di
20 °dH
fabbrica
Valore massimo
31 °dH
Durante la prima messa in servizio della macchina, il tecnico inserisce la durezza dell'acqua di carico.
Inserire la durezza dell'acqua di carico in °dH.
Tabella di conversione
Durezza tedesca
Durezza inglese
Durezza francese
mmol/l
138
°dH
°e
1°dH=
1,0
1,253 1,78
1°e=
0,798 1,0
1°TH=
0,560 0,702 1,0
1mmol/l= 5,6
7,02
°TH
mmol/l
0,179
1,43
0,142
0,1
10,00 1,0