Recepten; Wortelsoep; Tonijnpasta; Traditionele Pannenkoeken - Silvercrest SKV 1200 B2 Bedienungsanleitung

Recepten

Wortelsoep

Ingrediënten:
■ 500 g wortelen
■ 250 ml water
■ 500 ml vleesbouillon (pot)
■ 125 ml room
■ 125 ml witte wijn
■ zout
■ peper
■ 50 g koude boter
■ verse kervel
Bereiding:
1) Was en snijd de wortelen .
2) Snijd ze zo klein, dat ze goed in de mixer t
passen .
3) Doe 250 ml water in een pan en kook de
wortelen daarin ongeveer 20 minuten . Laat
de gekookte wortels daarna afkoelen tot
handwarme temperatuur en pureer het geheel
in de mixer t . Er mogen geen grotere stukken
meer over zijn .
4) Doe de gepureerde wortelen terug in de pan .
5) Giet er vleesbouillon, slagroom en witte wijn bij .
6) Verhit de soep en breng deze op smaak .
7) Roer de boter in kleine stukjes door de soep
en serveer daarna met de kervel .
SKV 1200 B2

Tonijnpasta

Ingrediënten:
■ 1 blik tonijn in saus met groenten
■ 3 el yoghurt
■ 1 tl citroensap, vers geperst
■ 1 snufje zout
■ peper uit de molen
■ 2 hardgekookte eieren, in blokjes
Om te serveren:
■ gesneden volkorenbrood
■ boter om te smeren
■ 1 hardgekookt ei, in blokjes
■ bieslook, gesneden
Bereiding:
1) Meng alle ingrediënten in de mixer t,
totdat de gewenste consistentie is bereikt
(ca . 15 seconden) en breng het geheel
daarna op smaak .
2) Besmeer het brood met boter en tonijnpasta
en bestrooi het geheel met het gehakte ei en
de bieslook .

Traditionele pannenkoeken

Ingrediënten:
■ 2-3 eieren
■ 375 ml melk
■ 1 snufje zout
■ 250 g bloem
■ bakvet
Bereiding:
1) Meng de eieren, de melk en het zout met de
garde w .
2) Zeef het meel en doe het erbij . Meng alles met
de garde w, totdat een glad beslag ontstaat .
3) Laat het beslag ca . 20 minuten lang rijzen .
61 ■
│
NL│BE