Klarstein Appleberry Bedienungsanleitung Seite 48

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Conservare gli alimenti
• Conservare gli alimenti in un contenitore pulito.
• Si consiglia di utilizzare contenitori in vetro con chiusura ermetica in metallo.
La temperatura ambiente deve essere compresa tra i 5 e i 20°C; non esporre il
contenitore alla luce del sole.
• Verificare dopo una settimana che tutti gli alimenti siano essiccati. In caso contrario,
introdurli di nuovo nell'essiccatore per ripetere il procedimento.
• Far raffreddare gli alimenti da conservare a temperatura ambiente.
Essiccare le verdure
Prima di procedere con l'essiccazione, si consiglia di cuocere le verdure e di farle poi
raffreddare.
Alimento Preparazione
Tagliarli a fette spesse 3-4 mm. Se
necessario, immergerli in succo di
Carciofi
limone e acqua e cuocere per 5-8
minuti.
Pulirle e tagliarle a fette spesse
Melanzane
6-12 mm.
Pulirli, tagliarli e farli cuocere per
Broccoli
3-5 minuti.
Pulirli, essiccarli interi oppure tag-
Champignon
liati a pezzi.
Tagliarli e cuocerli. Girarli du-
rante il processo in modo che
Fagioli
l'essiccazione avvenga in maniera
uniforme.
Pulirla e tagliarla in pezzi spessi
Zucca
6 mm.
Cavolo Tagliarlo a fette.
Cavolino di Tagliarlo a metà
Bruxelles
Tempo
Risultato
(ore)
croccante 5-13
croccante 6-18
croccante 6-20
duro 6-14
croccante 8-26
croccante 6-18
duro 6-14
croccante 8-30