Electrolux EBSL80A Benutzerinformation Seite 21

Die Tabellen gelten, wenn nicht anders vor-
gegeben, für das Einsetzen in den kalten
Backofen.
Backtabelle
Gebäck in Formen (auf einer Ebene)
Art des Gebäcks
Gugelhupf bzw. Brioche
Sandkuchen/Früchtekuchen
Biskuit
Biskuit
Tortenboden Mürbeteig
Tortenboden Rührteig
Gedeckte Apfeltorte
Gedeckte Apfeltorte (2 For-
men, Ø 20 cm, diagonal ver-
setzt)
Gedeckte Apfeltorte (2 For-
men, Ø 20 cm, diagonal ver-
setzt)
Pikante Torte (z.B. Quiche)
Käsekuchen
1) Backofen vorheizen
Gebäck auf Kuchenblech (eine Ebene)
Art des Gebäcks
Hefezopf-/kranz Ober- und Unter-
hitze
Weihnachtsstollen Ober- und Unter-
hitze
Brot (Roggenbrot) Ober- und Unter-
-zuerst hitze
-dann
Windbeutel/Ec- Ober- und Unter-
lairs hitze
Biskuitrolle Ober- und Unter-
hitze
Streuselkuchen, Heissluft
trocken
Butter-/Zuckerku- Ober- und Unter-
chen hitze
Früchtekuchen Heissluft
mit Hefeteig/Rühr-
2)
teig
Ofenfunktion
Heissluft
Heissluft
Heissluft
Ober- und Unter-
hitze
Heissluft
Heissluft
Ober- und Unter-
hitze
Heissluft
Ober- und Unter-
hitze
Heissluft
Ober- und Unter-
hitze
Ofenfunktion
3
3
1
3
3
3
3
3
Ebene Temperatur (°C)
1 150 - 160
1 150 - 160
1 140
1 160
3
170-180
3 150 - 170
1 170 - 190
1 160
1 180
1 160 - 180
1 170 - 190
Ebene Temperatur (°C)
170 - 190
160 - 180
1)
230
160 - 180
160 - 170
180 - 200
150 - 160
190 - 210
150
electrolux 21
Zeit (h:min)
0:50 - 1:10
1:10 - 1:30
1:10 - 1:30
1:10 - 1:30
1) 0:10 - 0:25
0:20 - 0:25
0:50 - 1:00
1:10 - 1:30
1:30 - 1:30
0:30 - 1:10
1:00 - 1:30
Zeit (h:min)
0:30 - 0:40
1) 0:30 - 0:40
0:25
0:30 - 1:00
1) 0:15 - 0:30
1) 0:10 - 0:20
0:20 - 0:40
1) 0:15 - 0:30
0:35 - 0:50