Ohranjanje Vlažnosti Hrane; Dvigovanje Pokrova; Uporaba Naprave Kot Žar; Vzdrževanje Naprave - Barbecook OSKAR series Bedienungsanleitung

Okus
hrast
hikori
7.2 Ohranjanje vlažnosti hrane
Da bi vaša hrana ostala vlažna, pred dimljenjem v posodo za tekočino
vlijte malo tekočine (vode, jušne osnove, vina itd.). Med dimljenjem
redno preverjajte posodo in po potrebi v posodo še dolijte tekočino.
Storite naslednje:
1. Odprite vrata na spodnjem obroču osrednjega dela.
2. Previdno vlijte tekočino v posodo za tekočino s pomočjo lijaka ali
lončka z nosom.
3. Zaprite vrata na spodnjem obroču osrednjega dela.

7.3 Dvigovanje pokrova

Ko začnete dimiti, pokrov čim manj dvigujte. Vsakič ko dvignete
pokrov, uide precejšnja količina toplote in dima, zaradi česar se čas
kuhanja vaše hrane podaljša.
Če morate pokrov kljub temu dvigniti, ga vedno dvignite v stran in ne
ravno navzgor. Če pokrov dvignete ravno navzgor, nastane v napravi
pretok zraka, zaradi katerega se lahko na vašo hrano sprime pepel.
7.4 Uporaba naprave kot žar
Če hrane pred ogljem ali lesom ne zaščitite s posodo za tekočino,
lahko napravo uporabljate kot običajen žar. Storite naslednje:
1. Prižgite napravo, kot je opisano v poglavju "6 Dimljenje hrane".
2. Namestite rešetko za pečenje na nosilce spodnjega obroča
osrednjega dela. Rob rešetk mora biti trdno nameščen na
nosilcih.
3. Namestite hrano na rešetko.
8 VZDRŽEVANJE NAPRAVE

8.1 Odstranjevanje pepela

Priporočamo, da pepel odstranite po vsaki uporabi. S posodo za pepel
boste to opravili zelo hitro. Storite naslednje:
1. Naprava se mora popolnoma ohladiti.
2. Odstranite pokrov, zgornji obroč osrednjega dela, rešetke za
pečenje in posodo za tekočino.
3. Odstranite rešetko za oglje in pometite pepel v posodo za pepel.
4. Dvignite posodo za pepel iz posode za oglje in vsipajte pepel v
vedro.
5. Znova namestite posodo za pepel v posodo za oglje.
8.2 Čiščenje košarice, rešetk za pečenje
in rešetke za oglje
Priporočamo, da košarico za dimljenje, rešetke za pečenje in rešetko
za oglje po vsaki uporabi očistite s čistilom Barbecook cleaner. Storite
naslednje:
6. Napršite peno na sestavni del, ki ga želite očistiti, in jo pustite
nekaj časa delovati.
Pena spremeni barvo, ko vpije umazanijo in maščobo.
7. Peno odstranite z mehko gobo in vodo.
8. Sestavni del dobro sperite in posušite, preden ga shranite. S tem
preprečite nastajanje rje.
Košarico, rešetke za pečenje in rešetko za oglje lahko čistite
120
MAN_OSKAR_S_M_L_BBC_171109_A.indb 120
Intenzivnost Idealni za
srednja svinjina, perutnina
močna svinjske kotlete,
rebrca, pečenke
tudi z blagim detergentom ali sodo bikarbono. Na teh sestavnih
delih ne uporabljajte čistil za čiščenje kuhinjskih pečic.
Da bi preprečili nastajanje rje, rešetke za pečenje in košarico za
dimljenje rahlo naoljite z rastlinskim oljem, preden jih shranite.
Nikoli ne naoljite rešetke za oglje.
8.3 Čiščenje posode za tekočino in
osrednjega dela
Priporočamo, da posodo za tekočino in osrednji del naprave (notranjost
in zunanjost) očistite po vsaki uporabi:
• Za čiščenje sestavnih delov uporabite vodo z blagim detergentom
in mehko gobo ali krpo.
• Sestavne dele dobro sperite in posušite, preden jih shranite.
Da bi preprečili nastajanje rje, posodo za tekočino in zunanjost
osrednjega dela naoljite z rastlinskim oljem, preden napravo
shranite. Nikoli ne naoljite notranjosti osrednjega dela.
8.4 Čiščenje pokrova
Pokrov se med dimljenjem lahko zmasti. Da bi preprečili mastne
obloge, priporočamo, da notranjost pokrova očistite po vsaki uporabi.
Storite naslednje:
1. Počakajte, da se pokrov nekoliko ohladi. Mora biti še topel,
vendar ne prevroč, da se ga ne bi mogli dotakniti.
2. Notranjo stran pokrova obrišite s papirnatimi brisačami ali pa z
vodo in blagim detergentom.
Če se je maščoba na pokrovu kljub temu nabrala, odstranite
plasti z medeninasto ščetko ali zmečkano aluminijasto folijo.

8.5 Shranjevanje naprave

Napravo po vsaki uporabi shranite na suhem mestu (v notranjih
prostorih, pod zaščito).
Preden napravo shranite, se prepričajte, da je popolnoma suha.
S tem preprečite nastajanje rje.
8.6 Vzdrževanje emajliranih delov, delov
iz nerjavečega jekla, delov iz kroma in
delov s praškastim premazom
Naprava je sestavljena iz emajliranih delov, delov iz nerjavečega jekla,
kromiranih delov in delov s praškastim premazom. Vsak material
potrebuje drugačno vzdrževanje:
Material
Emajl •
•
•
Nerjaveče jeklo in •
krom
•
•
•
www.barbecook.com
Kako vzdrževati ta material
Ne uporabljajte ostrih predmetov in ne
udarjajte ob trde površine.
Preprečite stik s hladnimi tekočinami, ko je
emajl še vroč.
Uporabite lahko kovinske gobice in
abrazivne detergente.
Ne uporabljajte agresivnih, abrazivnih ali
kovinskih sredstev za čiščenje.
Uporabljajte blage detergente in jih pustite
delovati na jeklu.
Uporabite mehko gobico ali krpo.
Po čiščenju dobro sperite in posušite,
preden shranite.
09/11/17 12:19