Vitek VT-1559 Betriebsanweisung Seite 40

ČESKÝ
víka i parní číše. Pomalu odklápějte, aby
vypustit páru, podržíte víko nad parní číše
pro crkaní s ní vody.
• Pokud vy chcete prověřit potraviny na při-
pravenost, použijte kuchyňské náčiní s
dlouhou rukojetí.
• Mějte na paměti, že voda uvnitř nádrže
možná je horká, kdy všechna zbývající prv-
ky pařáku už jsou chladné.
• Nepoužívejte pařáku při nenamontováním
tácu, parních číši a víku.
RADY
• Připravujte maso, ryby a mořské plody do
úplného uvaření.
• Používejte pouze rozmražené potraviny.
Výjimkami jsou zelenina, ryby a mořské
plody.
• Pokud Vy uživujete víc parní číši najednou,
při přípravě masa, slepici i zelenin vždy
pokládejte maso do dolní číše, aby šťáva
masa ne ocitla se na zelenině.
• Dodávejte svěží nebo suché traviny v tác
pro kondenzát (6), aby přidat výrobkům
dodatečný vkus.
Vyberte travinu na základě osobního vku-
su: tymián, kindza, bazalka, curry i estra-
gon, česnek, kmín, křen - to je pouze malý
seznam známých trav.Vy můžete kombi-
novat traviny pro dodaní výrobkům nových
chutí. při použití svěžích trav nutno pořezat
jich i zvýšit obecné množství ve dva - třikrát
(oproti se suchých).
PŘÍPRAVA VAJEC (Obr. 3)
• Zalijte vodu do rezervoáru (10).
• Vložte tác (6).
• Vložte parní číše (1, 2 nebo 3) s ustanove-
ním snímatelným dnem (12 nebo 13) na tác
(6).
• Pokládejte vejcí do odpovídajících pro-
hloubení na dnu parní číše a zakryjte jí kry-
tem (5).
• Zapněte pařák nastavením kliky časovače
(11) na nutný čas kuchaření.
PŘÍPRAVA RÝŽE (Obr. 4)
• Zalijte vodu do rezervoáru (10).
• Vložte tác (6).
1559.indd 40 1559.indd 40
• Vložte parní číše (1, 2 nebo 3) s ustanove-
ním snímatelným dnem (12 nebo 13) na tác
(6).
• Na parní čišíce dejte nádobku pro přípravu
rýže/polévky (4).
• Nasypte 1 hrneček rýže do nádobky (4) a
zalijte ji 1 hrnečku vody. Maximální množství
rýže by nemělo přesáhnout 250 g.
• Zavřete parní číše (4) víkem (5).
• Zapněte pařák nastavením kliky časovače
(11) na nutný čas kuchaření.
DOPLŇOVÁNÍ VODY BĚHEM PŘÍPRAVY
(Obr. 5)
Pro potraviny, vyžadující dlouhou přípravu:
- Zkontrolujte hladinu vody během kuchaře-
ní.
- Dle nutnosti dolijte vodu nalévacím otvo-
rem (9), ne demontujíc parní číše.
UŽITEČNE RADY A DOPORUČENÍ
• Uvedený v tabulce čas kuchaření třeba
posuzovat pouze jak doporučený, on může
lišit se pro velikost kusu, velikost výrobků i
dle osobního vkusu. Podle ovládaní pařáku
vy sami bude moci vybírat požadovaný čas
přípravy výrobků.
• Jeden nános výrobků se chystá dříve, čím
několik, proto nutno zvyšovat čas kuchaře-
ní patřičně objemu výrobků.
• Pro dosažení lepšího výsledku snažte se,
aby kusy výrobků byli stejně velkosti, roz-
místěte tlustější kusy blíže k krájím parní
číše
• Ne plníte parní číše úplně - nechávejte pro-
stor pro průchod páry.
• Při připravovaní velkého množství výrobků
nutno konstantně jich míchat, řiďte se při-
tom zvýšenou opatrností, použijte kuchyň-
skou příchytku nebo prstové rukavičky pro
jištění ruky od horké páry i kuchyňského
náčiní s dlouhou rukojetí.
• Není vhodné solit nebo využít koření během
připravovaní výrobků, přidávejte sůl nebo
koření k už připravením výrobkům.
Kapalina, tvořící se v tácu (6), pěkně chodí
do přípravy polévek nebo může byt využitá
jako vývar. Ale buďte opatrný - ona je velmi
hořká.
40
10.06.2010 14:51:02 10.06.2010 14:51:02