Vitek VT-1559 Betriebsanweisung Seite 34

ROMÂNĂ
• Dacă doriţi să verifi caţi gradul de pregătire al
alimentelor folosiţi în acest scop ustensile de
bucătărie cu mânere lungi.
• Reţineţi, apa din interiorul rezervorului poate
rămâne fi erbinte chiar dacă celelalte elemente
ale aparatului s-au răcit.
• Nu folosiţi aparatul de gătit la aburi dacă nu
este montată tava, bolurile de fi erbere şi ca-
pacul.
SFATURI
• Preparaţi carnea, peştele şi produsele de
mare până la gătirea lor completă.
• Folosiţi întotdeauna doar alimente decongela-
te, cu excepţia legumelor, peştelui şi a fructe-
lor de mare.
• Dacă folosiţi simultan câteva boluri de fi erbe-
re, aşezaţi carnea sau peştele în recipientul
de jos pentru ca zeama de carne crudă să nu
nimerească pe alimentele ce se gătesc în ce-
lelalte boluri de fi erbere.
• Adăugaţi ierburi proaspete sau uscate în tava
pentru colectarea condensului (6), pentru a
conferi alimentelor un gust suplimentar.
Alegeţi ierburile în funcţie de preferinţele
dumneavoastră: cimbru, coriandru, busuioc,
mărar, curry şi tarhon, usturoi, chimen, hrean
– acesta este doar un şir nu prea mare de ier-
buri cunoscute. Puteţi combina ierburile pen-
tru a conferi alimentelor gusturi noi. Dacă folo-
siţi ierburi proaspete este necesar să le tăiaţi
şi să măriţi cantitatea acestora de 2-3 ori (în
comparaţie cu cele uscate).
PREPARAREA OUĂLOR (Fig. 3)
• Turnaţi apă în rezervorul (10).
• Instalaţi tava (6).
• Aşezaţi bolul de fi erbere (1, 2 sau 3) cu fundul
extractibil instalat (12 sau 13) pe tavă (6).
• Aşezaţi ouăle în adânciturile corespunzătoare
de pe fundul bolului de fi erbere şi acoperiţi-l
cu capacul (5).
• Porniţi aparatul de fi ert la aburi, setând cu aju-
torul mânerul timer-ului mecanic (11) timpul
necesar de funcţionare.
PREPARAREA OREZULUI (Fig. 4)
• Turnaţi apă în rezervorul (10).
• Aşezaţi tava (6).
• Instalaţi un bol de fi erbere (1, 2 sau 3) cu fudul
extractibil instalat (12 sau 13) pe tava (6).
1559.indd 34 1559.indd 34
• Aşezaţi pe bolul de fi erbere vasul de fi erbere a
orezului-supei (4).
• Turnaţi 1 ceaşcă de orez în vas (4) şi umpleţi
cu 1 1/2 ceşti cu apă. Cantitatea maximă de
orez nu trebuie să depăşească 250 g.
• Acoperiţi vasul (4) cu capacul (5).
• Porniţi aparatul de fi ert la aburi, setând cu aju-
torul mânerului timer-ului mecanic (11) timpul
necesar de funcţionare.
ADĂUGAREA APEI ÎN TIMPUL GĂTITULUI
(Fig. 5)
Pentru bucatele cu o durată mai mare de pre-
parare:
- Controlaţi nivelul de apă în timpul gătitului.
- În caz de necesitate adăugaţi apă prin orifi ciul
de umplere cu apă (9), fără a scoate bolurile
de fi erbere.
SFATURI UTILE ŞI RECOMANDĂRI
• Timpul de pregătire indicat în tabel este unul
recomandabil, acesta poate să difere în func-
ţie de mărimea bucăţilor, cantitatea de alimen-
te şi preferinţele personale. Pe măsura folosirii
aparatului veţi putea potrivi timpul dorit de pre-
gătire a alimentelor.
• Un singur strat de alimente se găteşte mai re-
pede decât câteva, de aceea este necesar să
măriţi timpul de pregătire corespunzător canti-
tăţii de alimente.
• Pentru a obţine un rezultat mai bun străduiţi-
vă ca bucăţile de alimente să fi e tăiate în bu-
căţi uniforme, aşezaţi bucăţile mai groase mai
aproape de marginile bolului de fi erbere.
• Nu umpleţi bolul de fi erbere la maxim, lăsaţi
spaţiu pentru trecerea aburului.
• Dacă preparaţi o cantitate mare de alimente
este necesar să le mestecaţi periodic având
grijă să nu vă opăriţi, folosiţi mănuşi speciale
de bucătărie pentru a vă proteja mâinile de
aburii fi erbinţi şi ustensile de bucătărie cu mâ-
ner lung.
• Nu adăugaţi sare sau mirodenii în timpul pre-
parării alimentelor.
• Zeama care se acumulează în tava (6), este
foarte bună pentru gătirea supelor sau poate fi
folosită ca bulion. Dar aveţi grijă, aceasta este
foarte fi erbinte
• Folosiţi alimentele care s-au dezgheţat com-
plet.
34
10.06.2010 14:51:02 10.06.2010 14:51:02