Elektro- (Heißluft-) Backofen - EKU Thermik 750 Bedienungs- Und Instandhaltungsanleitung

2.4.5 Elektro- (Heißluft-) Backofen
Die Reinigung des Backraumes empfehlen wir im noch warmen
Zustand vorzunehmen.
Vor der Reinigung ist das Gerät stromlos zu schalten !
2.5 Verhalten bei Störungen
Störungen können durch Fehler in der Energieversorgung,
Verunreinigungen von Funktionsstellen, falscher handhabung
oder durch Ausfall von Zünd-, Einstell-, Regel- und
Sicherheitseinrichtungen hervorgerufen werden.
Sind die Energieverhältnisse in Ordnung, die Funktion aller
relevanter Teile gegeben und ein Fehler in der Handhabung
ausgeschlossen, so ist der Kundendienst zu rufen.
Reparaturarbeiten dürfen nur von autorisierten Fachleuten
vorgenommen werden !
2.6 Maßnahmen bei längerer Betriebsunterbrechung
Bei längerer Betriebsunterbrechung sowie bei Störungen sind alle
Brennstellen außer Betrieb zu nehmen. Die Gasanschlußarmatur
vor dem Gerät ist zu schließen und – soweit vorhanden – ist die
Stromzufuhr zu unterbrechen.
Typ
Breite
750-GST-2 400
750-GST-4 800
750-GST-6 1200
750-GEH-4 800
750-GEHW-6 1200
750-J-GEH-6 1200
750-GGH-4 800
750-GGHW-6 1200
750-J-GGH-6 1200
750-GST-8 1600
750-GEH-8-2 1600
750-GGH-8-2 1600
Tabelle 1 - Brennstellen, Gas-Anschlußwerte und elektrische Kennwerte - Serie "Thermik 750"
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Kochstellengeräte Typenübersicht "Thermik 750"
Maße in mm
Tiefe Höhe
750 850
750 850
750 850
750 850
750 850 Elektrobackofen, Ober-/Unterhitze Heißluft zu-/umsch.;Wärmeschrank
750
850 Jumbo-Elektrobackofen, Ober-/Unterhitze Heißluft zu-/umschaltbar
750 850
750 850 Gas-Heißluft-Brat-/Backofen, umschaltbar u. Elektro-Wärmeschrank
750
850
750 850
750 850
750
850
Oberbau: 2 bis 8 Brenner der Größen 4 kW, 6 kW und 7 kW
Ausstattung im Unterbau wie folgt
offener Unterschrank
offener Unterschrank
offener Unterschrank
Elektrobackofen, Ober-/Unterhitze Heißluft zu-/umschaltbar
Gas-Heißluft-Brat-/Backofen, umschaltbar
Jumbo-Gas-Heißluft-Brat-/Backofen, umschaltbar
offener Unterschrank
2 Elektrobacköfen, Ober-/Unterhitze Heißluft zu-/umschaltbar
2 Gas-Heißluft-Brat-/Backöfen, umschaltbar