Allgemeine Angaben Zu Den Geräten; Ausrüstung Der Geräte; Austellung Der Geräte - EKU Thermik 750 Bedienungs- Und Instandhaltungsanleitung

1.1 Allgemeine Angaben zu den Geräten
Vorstehende Aufstellungs- und Bedienungsanleitung gilt für unsere
Großküchenherde der Serie Thermik 750. Die Geräte sind für
Erdgas der Gruppen E (früher H) und LL (früher L) als auch für
Flüssiggas geeignet.
Das Geräteschild sowie das Hinweisschild über die Gasart ist auf
der Gerätefront angebracht. Die gekennzeichneten technischen
Daten sind den Tabellen im Anhang zu entnehmen.
Alle Geräte entsprechen der europäischen Gasgeräterichtlinie
90/396/EWG und der DIN EN 203. Sie tragen daher auf der
Gerätefront die europäische Kennzeichnung "CE-0085".
1.2 Ausrüstung der Geräte
1.2.1 Gas-Brennstellen
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1.2.2 Elektro- (Heißluft-) Brat-/Backofen
Der Standard-Elektrobackofen ist mit Elektro-Heizkörpern für
Ober- und Unterhitze ausgestattet.
Der Heißluftbackofen hat neben dem Elektro-Heizkörper in der
Muffelrückwand ein Umluftgebläse zur besseren Wärmeverteilung.
Je nach Herdtyp ist konventioneller Betrieb oder Heißluftbetrieb
möglich durch Umschaltung oder Zuschaltung.
1.3 Aufstellung der Geräte
Hauptbrenner und Zündflammenbrenner
vollzündgesicherte Gasarmatur (Einstellgerät und
Zündsicherung; beim Backofen auch Temperaturregler)
Thermoelement
Piezozünder mit Zündkerze für den Backofen
Zuschaltbarer Umluftverteiler für Geräte mit Gas-
Heißluftbackofen oder konventionele Betriebsweise
Topfträger als Edelstahl-Schieberost
Wahlweise auflegbare verchromte Wärmeplatte auf
bestimmte Kochstellengrößen
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