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Fisch
Den Fisch säubern, säuern und salzen wie gewohnt.
Für gedünstetem Fisch: ½ cm hoch Flüssigkeit, z.B. Wein oder
Zitronensaft in das Geschirr geben.
Für gebackenen Fisch: Fisch in Mehl wenden und mit zerlasse-
ner Butter bestreichen.
Programme
Fisch
Forelle, frisch, dünsten
Forelle, frisch, backen
Kabeljau, frisch, dünsten
Kabeljau, frisch, backen
Programm auswählen und konfigurieren
Zunächst aus der Programmtabelle das geeignete Programm
auswählen.
Beispiel in der Abbildung: Einstellung für Rinderbraten,
Programm 20, Gewicht des Fleisches 1,3 kg.
`
Die Taste
drücken.
1.
Auf der Temperaturanzeige erscheint das erste Programm.
Mit dem Drehknopf das gewünschte Programm auswählen.
2.
X
3.
Die Taste
drücken.
Auf der Zeitanzeige wird ein Gewicht empfohlen.
4.
Das Gewicht der Speise mit dem Drehknopf einstellen.
22
Programmnummer
P37*
P38*
P39*
P40*
Ganzer Fisch gelingt am besten, wenn er in Schwimmstellung
im Geschirr steht. Das heißt, die Rückenflosse zeigt nach oben.
Damit der Fisch einen festen Stand hat, stecken Sie eine ange-
schnittene Kartoffel oder ein kleines, ofenfestes Gefäß in den
Bauchraum.
Bei mehreren Fischen stellen Sie das Gesamtgewicht ein. Die
Fische müssen aber etwa gleich groß oder gleich schwer sein.
Beispiel: Zwei Forellen mit 0,6 kg und 0,5 kg. Stellen Sie 1,1 kg
ein.
Gewichtsbereich in kg
0,3-1,5
0,3-1,5
0,5-2,0
0,5-2,0
n
Die Taste
drücken.
5.
Es erscheint die Dauer des Programms.
Das Programm beginnt. In der Zeitanzeige wird der Ablauf der
eingestellten Garzeit angezeigt [
Das Programm ist beendet
Ein Signal ertönt. Der Backofen heizt nicht mehr. Das Signal
können Sie vorzeitig mit Taste
Die Dauer des Programms ändern
Die Garzeit kann nicht geändert werden
Programm ändern
Nach dem Start kann das Programm nicht mehr geändert wer-
den.
Betrieb anhalten
n
Taste
kurz drücken. Der Backofen ist im Pause-Zustand.
n
Erneut
drücken, der Betrieb läuft weiter.
Programm abbrechen
n
Die Taste
gedrückt halten, bis das Symbol für Heißluft
erscheint und die Temperatur 160 °C beträgt. Nun können Sie
erneut programmieren.
Endezeit verschieben
Siehe Kapitel Zeitfunktionen, Endezeit verschieben.
Flüssigkeit
Einstellgewicht
zugeben
ja
Gesamtgewicht
nein
Gesamtgewicht
ja
Gesamtgewicht
nein
Gesamtgewicht
r
].
0
löschen.
<
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