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Verwandte Anleitungen für Bosch HB.56S..1 series
Inhaltszusammenfassung für Bosch HB.56S..1 series
- Seite 1 Integrierbarer Backofen HB.56S..1. [de] Gebrauchsanleitung...
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Seite 2: Inhaltsverzeichnis
Die Ausschaltzeit nach hinten setzen ..........9 Uhrzeit einstellen................10 Weitere Informationen zu Produkten, Zubehör, Ersatzteilen und Speicherung ................10 Services finden Sie im Internet: www.bosch-home.com und Einstellungen speichern ..............10 Online-Shop: www.bosch-eshop.com Gespeicherte Einstellungen starten..........10 Für Produktinformationen sowie Anwendungs- und Bedienungs- fragen berät Sie unser Bosch-Infoteam unter... -
Seite 3: Sicherheits- Und Warnhinweise
Sicherheits- und Warnhinweise Bitte lesen Sie diese Bedienungsanleitung aufmerksam durch. Brandgefahr! Heben Sie die Bedienungs und Montageanleitung gut auf. Soll- Niemals entzündliche Gegenstände in den Backofen einfüh- ■ ten Sie das Gerät an Dritte weitergeben, muss die entspre- ren. Die Tür bei Austritt von Rauch aus dem Gerät nicht öff- chende Bedienungsanleitung mit ausgehändigt werden. -
Seite 4: Ihr Neuer Backofen
Stark verschmutzte Backofendichtung: Wenn die Backofen- könnte abbrechen. Die Glasscheibe in der Backofentür ■ dichtung stark verschmutzt ist, schließt die Backofentür bei könnte sich verschieben und eine Versetzung zwischen Back- Betrieb nicht mehr richtig. Die angrenzenden Möbelfronten ofenfront und Glasscheibe zur Folge haben. können beschädigt werden. -
Seite 5: Anzeigefeld
Anzeigefeld Garraum Das Anzeigefeld ist in verschiedene Bereiche unterteilt. Im Garraum befindet sich die Lampe. Ein Gebläse verhindert, dass sich der Backofen zu sehr aufheizt. Backofenlampe Während des Betriebs leuchtet die Backofenlampe im Gar- raum. Die Backofenlampe erlischt, wenn Temperaturen unter 60 ºC eingestellt werden sowie während der Reinigungsfunk- tion. -
Seite 6: Vor Dem Ersten Gebrauch
Sonderzubehör behör sind von Land zu Land unterschiedlich. Bitte sehen Sie in den Verkaufsunterlagen nach. Das Sonderzubehör ist über unseren Kundendienst oder im Fachhandel erhältlich. In unseren Prospekten und im Internet Nicht jedes Sonderzubehör ist für alle Geräte geeignet. Geben finden Sie ein großes Angebot an Backofenzubehör. -
Seite 7: Backofen Ein- Und Ausschalten
Backofen ein- und ausschalten Mit Taste schalten Sie den Backofen ein und aus. Diese Einstellung kann direkt gestartet werden oder Sie können eine abweichende Heizart und Temperatur programmieren ■ Einschalten ein automatisches Programm mit der Taste auswählen ■ Die Taste drücken. -
Seite 8: Schnellaufheizung Programmieren
Schnellaufheizung programmieren Die eingestellte Temperatur mit dem Drehknopf ändern. Die Schnellaufheizung ist nicht für alle Heizarten verfügbar. Kompatible Heizarten < Umluft Ober-/Unterhitze Pizzastufe Wenn die programmierte Heizart nicht mit der Schnellaufhei- zung kompatibel ist, ertönt ein kurzes Warnsignal. Die Taste drücken. -
Seite 9: Zeitschaltuhr Programmieren
Zeitschaltuhr programmieren Die Taste drücken. Das Menü Zeitfunktionen wird geschlossen. Die Zeitschaltuhr kann auch unabhängig vom Backofen in Wenn der Betrieb noch nicht gestartet ist, drücken Sie die Betrieb genommen werden. Sie kann als Küchenwecker ver- Taste wendet und jederzeit programmiert werden. Es ist egal, ob der Backofen ein- oder ausgeschaltet ist. -
Seite 10: Uhrzeit Einstellen
Uhrzeit einstellen Mit der Taste bestätigen. Der Backofen bleibt im Wartemodus [ ]. Die Beendigungszeit Damit Sie die Uhrzeit einstellen oder verändern können, muss wird in der Zeitanzeige angezeigt. Wenn das Programm der Backofen ausgeschaltet sein. beginnt, wird die Garzeit sichtbar angezeigt. Nach einem Stromausfall Die Dauer ist abgelaufen Nach einem Stromausfall erscheinen im Anzeigefeld [... -
Seite 11: Sabbateinstellung
Sabbateinstellung Mit dieser Einstellung hält der Backofen mit Ober- und Unter- Das Menü Zeitfunktionen mit der Taste auswählen und die hitze eine Temperatur zwischen 85 °C und 140 °C. Es kann Funktionsdauer [ ] mit der Taste auswählen. eine Garzeit von 24 bis 73 Stunden programmiert werden. Es erscheint 27:00 Stunden. -
Seite 12: Grundeinstellungen Ändern
Funktion Grundeinstellung Optionen ™† ‚ ‹ Backofenlampe bei Betrieb = EIN = AUS ‚ = EIN ™‡ ‚ ‹ Wiederaufnahme des Betriebs nach Schließen der = Funktion AUS = Funktion AUS ‚ Backofentür = Funktion AUS ™‰ ƒ ‚ Nachlaufzeit des Kühlgebläses = mittel = kurz ƒ... -
Seite 13: Reinigungsfunktion
Reinigungsfunktion Die Reinigungsstufe programmieren Die Reinigungsfunktion ist ein Programm zur Regeneration der selbstreinigenden Flächen im Garraum. Die Taste drücken. Die Backofenrückwand, die Seitenwände und die Decke im Es erscheint die Reinigungsstufe 3. Die Reinigung kann Garraum sind mit einer hochporösen Keramikschicht überzo- direkt mit der Taste gestartet werden. -
Seite 14: Grillheizkörper Herunterklappen
Backofenboden und emaillierte Wände reinigen Bereich Reinigungsmittel Verwenden Sie ein Spültuch und heiße Spüllauge oder Essig- Backofenfront Heiße Spüllauge: wasser. Mit einem Spültuch reinigen und mit Bei starker Verschmutzung verwenden Sie ein Metallschwämm- einem weichen Tuch trocknen. Keine chen aus Edelstahl oder Backofenreiniger. Nur im kalten Gar- Glasreiniger oder Glasschaber ver- raum verwenden. -
Seite 15: Backofentür Ein- Und Aushängen
Gestelle oder Schienen einhängen Tür einhängen Die Backofentür in umgekehrter Reihenfolge wieder einhängen. Gestell oder Schiene zuerst in die hintere Kerbe einstecken, etwas nach hinten drücken (Abb. A) Beim Einhängen der Backofentür darauf achten, dass beide und dann in die vordere Kerbe (Abb. B) einhängen. Scharniere gerade in die jeweilige Öffnung eingeführt werden (Abb. -
Seite 16: Was Bei Störungen Zu Tun Ist
Bei Türen mit drei Scheiben außerdem folgendermaßen vorge- Einbau hen: Bei Backofentüren mit zwei Gläsern Schritte 2 bis 4 vorneh- Unteres Glas herausziehen (Abb. C). men. Untere Scheibe schräg nach hinten einführen (Abb. A). & Beim Einbau der Scheiben darauf achten, dass die Inschrift "right above"... -
Seite 17: Backofenlampe Auswechseln
Backofenlampe auswechseln Fehlermeldungen “ Wenn im Anzeigefeld eine Fehlermeldung mit erscheint, auf Ist die Backofenlampe defekt, muss sie ausgetauscht werden. die Taste drücken. Die Meldung erlischt. Die eingestellte Bis 300 ºC hitzebeständige Ersatzlampen (220-240 V, Sockel Zeitfunktion wird gelöscht. Wenn die Fehlermeldung nicht E14, 25 W) können beim Kundendienst oder in Fachgeschäf- erlischt, den Kundendienst benachrichtigen. -
Seite 18: Energie- Und Umwelttipps
Energie- und Umwelttipps Hier erhalten Sie Tipps, wie Sie beim Backen und Braten Ener- Bei längeren Garzeiten können Sie den Backofen 10 Minuten ■ gie sparen können und wie Sie Ihr Gerät richtig entsorgen. vor Ende der Garzeit ausschalten und die Restwärme zum Fertiggaren nutzen. -
Seite 19: Bratautomatik
Zubehör Höhe Temperatur Backzeit in in°C Minuten Seeteufel (2 Stück je 400 g) flaches Backblech 180-190 30-35 Tiefgekühlte, vorgegarte Speisen Tiefkühlpizza mit dünnem Boden Rost 210-220 15-25 Pizza mit dickem Boden Rost 180-190 25-30 Pommes frites zum Fertigbacken flaches Backblech 210-220 20-25 Chicken Wings... -
Seite 20: Programme
Programme Rezepte Für die ersten 14 Programme gibt es eine Rezeptbroschüre. Darin finden Sie die genauen Angaben für das jeweilige Gericht. Programme Programmnummer Gewichtsbereich in kg Einstellgewicht Rezepte Auberginengratin 0,2-0,8 Gemüsegewicht Escalibada 0,8-1,6 Gemüsegewicht Ofentomaten mit Ei 0,7-2,0 Gemüsegewicht Meerbrasse 0,5-2,1 Fischgewicht Dorade in Salz... - Seite 21 Kalbfleisch Bei Osso buco reichlich Gemüsse (Sellerie, Tomaten, Möhren) in das Geschirr geben und die Beinscheiben darauf verteilen. Flüssigkeit (Brühe) nach Bedarf zufügen. Programme Programmnummer Gewichtsbereich in kg Flüssigkeit Einstellgewicht zugeben Kalbfleisch Braten, frisch, mager 0,5-3,0 Fleischgewicht z. B. Oberschale, Nuss Braten, frisch, durchwachsen 0,5-3,0 etwas...
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Seite 22: Programm Auswählen Und Konfigurieren
Fisch Ganzer Fisch gelingt am besten, wenn er in Schwimmstellung im Geschirr steht. Das heißt, die Rückenflosse zeigt nach oben. Den Fisch säubern, säuern und salzen wie gewohnt. Damit der Fisch einen festen Stand hat, stecken Sie eine ange- Für gedünstetem Fisch: ½ cm hoch Flüssigkeit, z.B. Wein oder schnittene Kartoffel oder ein kleines, ofenfestes Gefäß... -
Seite 23: Tipps Zur Bratautomatik
Tipps zur Bratautomatik Das Gewicht des Bratens oder des Der Gewichtsbereich ist bewusst eingeschränkt. Für sehr große Braten ist häufig kein Geflügels liegt über dem angegebenen ausreichend großer Bräter erhältlich. Bereiten Sie große Stücke mit Ober-/Unterhitze Gewichtsbereich. oder Umluftgrillen Der Braten ist gut, aber die Soße ist zu Wählen Sie ein kleineres Gefäß... - Seite 24 Kuchen in der Backform Form Höhe Heizart Temperatur Zeit in Minuten in °C < Rührkuchen, einfach Kranz-/Kastenform 160-180 50-60 < 3 Kastenformen 140-160 60-80 Rührkuchen, fein Kranz-/Kastenform 150-170 60-70 Tortenboden, Rührteig Kuchenform 160-180 20-30 Obstkuchen fein, Rührteig Spring-/Napfform 160-180 50-60 Biskuitboden, 2 Eier (vorheizen) Kuchenform 150-170...
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Seite 25: Ratschläge Und Praktische Hinweise Zum Backen
Kleine Teigwaren Zubehör Höhe Heizart Temperatur Zeit in Minuten in °C < Kekse und Plätzchen Universalpfanne 140-160 15-25 < Universalpfanne + Backblech 130-150 25-35 Spritzgebäck (Vorheizen) Universalpfanne 140-150 30-40 < Universalpfanne 140-150 25-35 < Universalpfanne + Backblech 140-150 30-45 Makronen Universalpfanne 110-130 30-40... -
Seite 26: Fleisch, Geflügel, Fisch
Die Plätzchen haben eine unregelmäßige Bräu- Stellen Sie eine niedrigere Temperatur ein; die Plätzchen werden so gleichmäßi- nung. ger gebacken. Empfindliche Plätzchen mit Ober- und Unterhitze auf einer Ebene backen. Überstehendes Backpapier kann Einfluss auf die Luftzirkulation haben. Schneiden Sie es immer auf die Größe des Backbleches zu. Der Obstkuchen ist an der Unterseite zu hell. - Seite 27 Fleisch Gewicht Zubehör und Höhe Heizart Temperatur Zeit in Minuten Kochgefäße in °C, Grillstufe Kalbfleisch Kalbsbraten 1,0 kg offen 190-210 1,5 kg 180-200 2,0 kg 170-190 Kalbshaxe 1,5 kg offen 210-230 Schweinefleisch Braten ohne Schwarte 1,0 kg offen 190-210 (z. B. Nacken) 1,5 kg 180-200 2,0 kg...
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Seite 28: Tipps Zum Braten Und Grillen
Geflügel Gewicht Zubehör und Höhe Heizart Temperatur Zeit in Minuten Kochgefäße in °C, Grillstufe Hähnchen, halbiert zu je 500 g Rost 220-240 40-50 Hähnchenteile zu je 150 g Rost 210-230 30-40 Hähnchenteile zu je 300 g Rost 210-230 35-45 Hähnchenbrust zu je 200 g Rost 30-40... -
Seite 29: Tipps Zum Sanftgaren
Geeignetes Geschirr Etwas Fett in einer Pfanne stark erhitzen. Das Fleisch von allen Seiten, auch an den Enden, scharf anbraten und sofort Verwenden Sie ein flaches Geschirr, z. B. eine Servierplatte aus auf das vorgewärmte Geschirr geben. Porzellan oder einen Glasbräter ohne Deckel. Das Geschirr mit dem Fleisch wieder in den Backofen stellen Stellen Sie das offene Geschirr immer in Höhe 2 auf den Rost. -
Seite 30: Fertiggerichte
Gargut Zubehör und Kochgefäße Höhe Heizart Temperatur Zeit in Minuten in °C, Grillstufe Auflauf Kartoffelauflauf mit rohen Zuta- 1 Auflaufform 160-180 60-80 < ten, max. 4 cm hoch 2 Auflaufformen 150-170 60-80 Toast 4 Einheiten, überbacken Rost + Universalpfanne 160-170 10-15 12 Einheiten, überbacken Rost + Universalpfanne... -
Seite 31: Spezialgerichte
Spezialgerichte In Tassen oder Gläser kippen und mit Klarsichtfolie abde- cken. Niedrige Temperaturen eignen sich zur Zubereitung von lecke- Garraum wie angegeben vorheizen. rem, cremigen Joghurt und luftigem Hefeteig. Anschließend Tassen oder Gläser auf den Boden des Gar- Zunächst Zubehör, Roste oder Schienen links und rechts aus raums stellen und wie angegeben vorbereiten. -
Seite 32: Einkochen Von Marmelade
Einkochen von Marmelade Auf jedes Glas einen feuchten Einweckgummi und einen Deckel legen. Zum Einkochen müssen die Gläser und Einweckgummis sau- Einweckgläser mit Bügeln verschließen. ber und nicht eingerissen sein. Soweit möglich gleich große Gläser verwenden. Die Tabellenwerte beziehen sich auf runde Maximal sechs Gläser gleichzeitig in den Garraum stellen. -
Seite 33: Acrylamid In Lebensmitteln
Acrylamid in Lebensmitteln Acrylamid entsteht hauptsächlich in Getreide- und Kartoffelpro- dukten, die mit hoher Temperatur zubereitet werden wie z. B. Pommes frites, Toast, Brötchen, Brot und Kleingebäck (Kekse, spezielle Teigwaren und Plätzchen). Ratschläge zur Zubereitung von acrylamidarmen Lebensmitteln Allgemein Die Garzeit so kurz wie möglich halten. ■... -
Seite 34: Grillen
Grillen Wird das Gargut direkt auf den Rost gesetzt, schieben Sie das Email-Backblech in Höhe 1. So wird der Fleischsaft aufgefan- gen und der Backofen bleibt längere Zeit sauber. Gargut Zubehör Höhe Heizart Grillstufe Zeit in Minuten Toast bräunen (Vorheizen 10 Min.) Rost ½-2 Hamburger aus Kalbfleisch 12 Einhei-... - Seite 36 Robert Bosch Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München Germany www.bosch-home.com *9000706781* 910901 9000706781...