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Funktion Heißluft eco
Mit der Funktion Umluft Eco
sparend viele Gerichte auf einer Ebene zubereiten. Das
Backen, Braten und Garen gelingt ohne Vorheizen.
Hinweise
Die Energieeinsparung ist nur dann wirksam, wenn die
■
Gerichte in den kalten und leeren Garraum eingeschoben
werden.
Öffnen Sie die Backofentür während des Garens nur dann,
■
wenn es erforderlich ist, z.B. beim Wenden von Braten.
Beachten Sie auch die vielen Tipps und Hinweise zum
Backen und Braten im Kapitel „Tabellen und Vorschläge".
Kuchen und Backwaren
Nussecken
Rührkuchen, einfach
Aprikosen im Blätterteig
Marmorkuchen
Butterbiskuit
Savoyer Biskuitkuchen
Biskuitrolle
Wasserbiskuit
Biskuitkuchen, 3 Eier
Hefeblechkuchen
Kekse und Plätzchen
Apfelkuchen
Muffins
Gebäck mit Cremefüllung
Butterbrioches (12 Einheiten)
Brot (1 kg)
Fleisch
Kalbsbraten (1,5 kg Kalbfleischpastete)
Schweinebraten (1 kg)
Fisch
Meerbrasse / Barsch, gebacken (2 Stück je 350 g)
Meerbrasse in Salzkruste (2 Stück je 450 g)
Dorsch (1 Stück zu 1 kg)
Forellen (2 Stück je 300 g)
Seeteufel (2 Stück je 400 g)
Tiefgekühlte, vorgegarte Speisen
Tiefkühlpizza mit dünnem Boden
Pizza mit dickem Boden
Pommes frites zum Fertigbacken
Chicken Wings
Fischstäbchen
Kleine, gefüllte Blätterteigwaren
Tiefkühllasagne (450 g)
Lasagne (2 Stück je 450 g)
Mozzarella-Sticks
Jalapeños
Andere
Kartoffelgratin
Frische Lasagne
14
'
können Sie besonders energie-
Tabelle
Nachfolgend finden Sie eine Auswahl von Gerichten, die für die
Energiesparfunktion am besten geeignet ist. Sie erhalten Anga-
ben über die geeignete Temperatureinstellung, Zubehör und
Einschubebene.
Temperatur und Backdauer sind von Menge, Beschaffenheit
und Qualität der Lebensmittel abhängig. Deshalb sind in der
Tabelle Bereiche angegeben. Versuchen Sie es zuerst mit dem
niedrigeren Wert. Eine niedrigere Temperatur ergibt eine gleich-
mäßigere Bräunung. Wenn erforderlich, stellen Sie beim nächs-
ten Mal höher ein.
Heizart =
'
Umluft Eco
Zubehör
flaches Backblech
Rost + Kastenform
flaches Backblech
Rost + Kastenform
Rost + Kastenform
Rost + Backform
flaches Backblech
Rost + dunkle Email-Backform
Rost + dunkle Email-Backform
flaches Backblech
flaches Backblech
Universalpfanne
flaches Backblech
Universalpfanne
flaches Backblech
flaches Backblech
Rost + geschlossenes Kochgefäß
Rost + offenes Kochgefäß
Universalpfanne
flaches Backblech
flaches Backblech
flaches Backblech
flaches Backblech
Rost
Rost
flaches Backblech
flaches Backblech
flaches Backblech
flaches Backblech
Rost
Rost
flaches Backblech
flaches Backblech
Rost + offenes Kochgefäß
Rost + offenes Kochgefäß
Höhe
Temperatur
Backzeit in
in°C
Minuten
3
185-195
30-40
2
170-180
50-60
3
190-200
25-30
2
160-170
95-100
2
150-160
60-70
2
150-160
75-80
3
160-170
15-20
2
160-165
40-45
1
160-170
40-45
3
160-170
30-40
3
130-140
15-25
3
170-180
50-60
3
150-160
20-30
3
200-210
35-40
3
170-180
15-20
3
200-210
55-65
2
200-210
110-120
2
180-190
110-120
2
180-190
30-35
3
180-190
40-45
2
180-190
50-55
2
180-190
25-30
2
180-190
30-35
2
210-220
12-15
2
180-190
25-30
3
210-220
20-25
3
200-210
15-20
3
210-220
20-25
3
180-190
15-20
2
210-230
40-50
2
210-230
40-50
2
230-240
12-20
3
200-210
15-20
2
155-165
65-75
2
175-180
45-55
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