Inhaltsverzeichnis
Werbung
Braten
Filet, normal oder paniert
Filet, tiefgefroren
Kotelett, normal oder paniert
Steak (3 cm dick)
Hühnchenbrust (2 cm dick)
Hühnchenbrust, tiefgefroren
Fisch und Fischfilet
Fisch und Fischfilet, paniert
Fisch, paniert, tiefgefroren, z.B. Fischstäbchen
Krabben und Garnelen
Tiefgefrorene Gerichte, z.B. Pfannengerichte
Eierkuchen
Omelette
Spiegeleier
Frittieren (150 g 200 g pro Portion in 1 2 l Öl)
Tiefgefrorene Gerichte, z.B. Pommes frites, Hühnchen-Nuggets
Kroketten, tiefgefroren
Fleischklößchen
Fleisch, z.B. Hühnchenstücke
Fisch, paniert oder im Bierteig
Gemüse und Pilze, paniert oder im Bierteig, z.B. Champignons
Konditoreiwaren, z.B. Windbeutel, Frucht in Blätterteig
*
langsames Kochen ohne Deckel
** ohne Deckel
18
Kochstufe
Garzeiten in
Minuten
6 7
6 10 Min.
6 7
8 12 Min.
6 7
8 12 Min.
7 8
8 12 Min.
5 6
10 20 Min.
5 6
10 30 Min.
5 6
8 20 Min.
6 7
8 20 Min.
6 7
8 12 Min.
7 8
4 10 Min.
6 7
6 10 Min.
6 7
nacheinander
frittieren
3. 4.
nacheinander
frittieren
5 6
3 6 Min.
8 9
eine Portion
7 8
nach der
7 8
anderen
6 7
frittieren
6 7
6 7
4 5
Werbung
Kapitel
Inhaltsverzeichnis
