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Brot und Pizza
Gargut
1)
Weißbrot
Roggen-
brot
1)
Brötchen
1)
Pizza
1)
Scones
1) Backofen 10 Min. vorheizen.
Pudding
Gargut
Nudelauf-
lauf
Gemüse-
auflauf
1)
Quiche
1)
Lasagne
Cannello-
1)
ni
1) Backofen 10 Min. vorheizen.
Ober-/Unterhitze
Tempera-
Ebene
tur (°C)
190
1
190
1
190
2
230 - 250
1
200
3
Ober-/Unterhitze
Tempera-
Ebene
tur (°C)
200
2
200
2
180
1
180 - 190
2
180 - 190
2
Heißluft mit Ringheiz-
körper
Tempera-
Ebene
tur (°C)
190
1
180
1
180
2 (2 und 4)
230 - 250
1
190
3
Heißluft mit Ringheiz-
körper
Tempera-
Ebene
tur (°C)
180
2
175
2
180
1
180 - 190
2
180 - 190
2
Dauer
Bemerkun-
(Min.)
gen
60 - 70
1 - 2 Stück,
500 g pro
Stück
30 - 45
In einer
Brotform
25 - 40
6 - 8 Bröt-
chen auf
einem
Backblech
10 - 20
Backblech
oder tiefes
Blech
10 - 20
Auf dem
Backblech
Dauer
Bemerkun-
(Min.)
gen
40 - 50
In einer
Auflauf-
form
45 - 60
In einer
Auflauf-
form
50 - 60
In einer
Auflauf-
form
25 - 40
In einer
Auflauf-
form
25 - 40
In einer
Auflauf-
form
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