Leistungsstufen; Sicherheitseinrichtungen; Sicherheits-Thermoelement - Bora Pg11 Bedienungs- Und Montageanleitung

Gerätebeschreibung
DE
Beachten Sie die Abmessungen in der Tabelle:
X X
Brennerposition Empfohlene
Topfdurchmes-
ser
Normalbrenner
140-200 mm
Starkbrenner
180-240 mm
Tab. 4.1: Topfdurchmesser

4.3.2 Leistungsstufen

Die Leistung von Gas-Kochfeldern bewirkt ein sehr schnel-
les Erhitzen der Speisen. Um ein Anbrennen der Speisen zu
vermeiden, ist bei der Wahl der Leistungsstufe gegenüber
konventionellen Kochsystemen eine gewisse Umstellung
nötig.
Tätigkeit
Warmhalten von fertig gegarten Speisen
Anbraten von geschnittenem Gemüse,
Spiegeleier, Kalbfleisch, Geflügel
Anbraten von Garnelen, Maiskolben und
Schnitzeln, Rindfleisch, Fisch, Frikadellen
Erhitzen von Wasser und scharfes Anbra-
ten
Tab. 4.2: Empfehlungen für die Leistungsstufen
Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte.
4.4

Sicherheitseinrichtungen

4.4.1 Sicherheits-Thermoelement

Die Gas-Brenner sind mit einem Sicherheits-Thermoele-
ment ausgerüstet. Dieses Thermoelement überwacht die
Brenner-Flamme bei aktiver Gas-Zufuhr. Sollte die Bren-
ner-Flamme unbeabsichtigt ausgehen, unterbricht das Ge-
rät die Gas-Zufuhr. Ein automatisches Zünden der Brenner
durch das Gerät erfolgt nicht.
12
Mindest-
Topfdurchmesser
120 mm
160 mm
Leistungsstufe
Minimale
Flamme
Mittlere
Flamme
Große
Flamme
Maximale
Flamme
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