Kenwood FP180 series Bedienungsanleitung Seite 19

Bagning
Sukkerbrødsdej (f.eks. til bradepandekager) bliver bedst, når den blandes på en
gang. Alle ingredienserne hældes i skålen og bearbejdes, indtil dejen er jævn -
ca. 10 sekunder. Man bør altid bruge en blød margarine i bæger, direkte fra
køleskabet og skåret i tern på 2cm.
Dip og smørepålæg
Skær de faste ingredienser i 2,5 cm tern og fyld dem i skålen. Lad maskinen
køre, til de er hakket fint. Tilsæt fløde osv. og lad maskinen køre, til alle
ingredienser er blandet godt.
Pandekage- og vaffeldej
Sæt kniven på. Hæld de tørre ingredienser i skålen med lidt af væsken og lad
maskinen køre, til blandingen er jævn. Tilsæt resten af væsken gennem
påfyldningstragten, mens maskinen kører.
Gærdej
Hæld mel, fedtstof og andre tørre ingredienser i skålen og lad maskinen køre
nogle sekunder, til de er blandet. Tilsæt væsken gennem påfyldningstragten,
mens maskinen kører, og fortsæt, indtil blandingen samler sig til en glat, blank
og elastisk. Det tager 45-60 sekunder. Lad dejen hæve op og ælt den så 2.
gang i 10 sekunder.
pisker
Bruges kun til æggehvider og fløde. Piskeren egner sig ikke til andre opskrifter.
Pas på, når du pisker æggehvider: Der må ikke være rester af fedtstof eller
æggeblomme på skålen eller piskeren.
rive- og snitteplader
hvad skærepladerne kan bruges til.
snitteplade - skiver gulerødder, kartofler, kål, agurk, squash, rødbede, løg.
riveplade - river ost, gulerødder, kartofler og madvarer med lignende
konsistens.
sådan samles pladeholderen
1 Klik afstandsstykket fast i enden af pladeholderen
2 Vælg den ønskede plade og sæt den på pladeholderen med skæret opad.
G
Sæt den ene ende af pladen ind under kanten på holderen og tryk den anden
ende på plads. Pladen kan kun sidde på én måde.
vigtigt
Inden rive- og snittepladerne bruges, skal afstandsstykket klikkes på plads for
enden i enden af pladeholderen.
sådan bruges skærepladerne
riveplade
Skær ingredienserne ud, så de passer til påfyldningstragten. Fyld den næsten
op til kanten og tryk dem ned med nedstopperen med et jævnt tryk, mens
maskinen kører.
Man kan få længere strimler ved at lægge stykkerne vandret i
påfyldningstragten, f.eks. gulerod.
snitteplade
Hvis det er nødvendigt: Skær ingredienserne ud, så de kan passere
påfyldningstragten. Frugt med kernehus (f.eks. æbler og peberfrugt): Pak
frugtstykkerne på højkant i påfyldningstragten. Stykkerne skal være en anelse
kortere end påfyldningsrøret. Med nedstopperen stoppes de ned med et jævnt
tryk, mens maskinen kører.
tips
G
Brug friske ingredienser.
G
Lad være med at skære dem i for små stykker. Fyld påfyldningstragten godt.
Det hindrer, at nogle af stykkerne smutter ud til siden, mens maskinen kører.
G
Når du snitter eller river: De ingredienser, der står på højkant, bliver skåret i
mindre stykker end dem, der ligger vandret.
G
Når du har brugt en skæreplade, er der altid smårester på pladen eller i maden.
G
Lad aldrig maden samle sig på undersiden af pladen - tøm den med jævne
mellemrum.
G
Pres maden ned i påfyldningstragten med et jævnt tryk.
.
.
17
maxi blenderindsats
Til blendning bruges blenderindsatsen sammen med kniven. Det giver bedre
plads i skålen til flydende madvarer og betyder, at kniven findeler mere effektivt.
1 Anbring blenderindsatsen i skålen oven over kniven - tryk den ikke ned
2 Sæt låget på. Det sikrer, at blenderindsatsen befinder sig i den rigtige højde
citruspresser (valgfrit ekstraudstyr)
Citruspresseren bruges til citrusfrugter som f.eks. appelsiner, citroner, lime- og
grapefrugter.
1 Sæt skålen på processoren. Sæt si-delen på og drej den med uret, til vingen på
sien er ud for mærket på motordelen
2 Sæt den riflede kegle på akslen og drej den, til den falder helt på plads
3 Skær frugten midt over. Start maskinen og tryk frugten ned over keglen.
blender
Brug blenderen til at lave suppe, drikke og mayonnaise.
sådan anvendes blenderen
1 Fjern udtagsdækslet µ.
2 Kom ingredienserne i kanden.
3 Skru låget og midterproppen på kanden.
4 Skru kanden på udtaget.
5 Tænd for maskinen.
6 Efter brug af blenderen skal udtagsdækslet altid sættes på igen.
vigtigt
G
Blendertilbehøret virker kun, når processorskålen og låget sidder
på plads.
G
Når blenderudtaget anvendes, anbefaler vi, at der ikke er nogen
redskaber i processorskålen.
tips
G
Til mayonnaise hældes alle ingredienserne i blenderen, undtagen olien. Hæld olien
ned i påfyldningsdækslet, mens maskinen kører, og lad den løbe igennem.
G
Tykke blandinger, f.eks. til postej og dip, skal måske skrabes ned. Tilsæt mere
væske, hvis blandingen er tung at bearbejde.
G
Knust is: Tilsæt 15 ml (1 spsk.) vand for hver 6 isterninger. Brug af start-/stop
knappen.
G
Lad varme væsker køle af, inden de blendes i blenderglasset - hvis låget ikke
sidder helt fast, kan det gå af, så du bliver oversprøjtet.
G
Lad aldrig blenderen køre mere end 60 sekunder. Det sikrer, at den holder
længe. Sluk, så snart konsistensen er rigtig.
G
Blend ikke krydderier - de kan beskadige plastikdelene.
G
Maskinen virker ikke, hvis blenderen er sat forkert på.
G
Læg ikke tørre ingredienser i blenderen, inden den startes. Skær dem eventuelt
i mindre stykker; fjern påfyldningsdækslet; put dem i én ad gangen, mens
maskinen kører.
G
Brug ikke blenderen som opbevaringsboks. Hold den tom før og efter brugen.
G
Blend aldrig mere end 1 liter - mindre ved væsker der skummer, f.eks.
milkshake.
rengøring
G
Sluk altid for maskinen og tag ledningen ud, inden den gøres ren.
G
Sørg for, at motordelen, ledningen og stikket aldrig bliver våde.
G
Behandl knive og skæreplader forsigtigt - de er meget, meget skarpe.
G
Visse fødevarer misfarver plastikmateriale. Det er fuldkommen normalt. Det
skader ikke plastdelene eller giver afsmag. Misfarvning på plastdele kan fjernes
ved at gnide dem med en klud dyppet i lidt planteolie.
motordelen
G
Aftørres med en fugtig klud og derefter med en tør.
G
Vikl overskydende ledning om ledningsholderne bag på maskinen.
blender
1 Fyld med varmt vand, sæt låget og midterproppen på og tænd så for maskinen
i 20-30 sekunder.
2 Tøm og skyl. Hvis den stadig er snavset, skal den rengøres med en børste.
3 Tør af og lad den tørre helt i luften.
G
Lad aldrig blenderen stå i blød i vand. Der må heller aldrig stå vand i den.
andre dele
G
Vaskes op i hånden og tørres grundigt af.
G
Alt tilbehør (undtagen blenderen) kan vaskes på øverste stativ i
opvaskemaskinen.
.
.
.
.