Verskoellade; Bewaartijden Bij 0 °C; Vriesvak; Kleinere Hoeveelheden Levensmiddelen Invriezen - Bosch KIF84-SERIES Gebrauchsanleitung

Verskoellade

~ Afb. !/)B
Het klimaat in verskoellade biedt ideale
omstandigheden voor het bewaren van
vis, vlees en worst.
Bewaartijden bij 0 °C
De bewaartijden zijn afhankelijk van de
uitgangskwaliteit.
Verse vis, zeevruchten:
Gevogelte, vlees
(gekookt/gebraden):
Rundvlees, varkensvlees,
lamsvlees, worst (broodbe-
leg):
Gerookte vis, broccoli:
Sla, venkel, abrikozen, prui-
men:
Zachte kaas, yoghurt, kwark,
karnemelk, bloemkool:
W

Vriesvak

H et vriesvak is geschikt voor:
V r i e s v a k
bewaren van diepvriesproducten;
■
maken van ijsblokjes;
■
om levensmiddelen in te vriezen.
■
De temperatuur is instelbaar van
–16 °C ... –24 °C.
Door diepvriesopslag kunt
u bederfelijke levensmiddelen vrijwel
zonder kwaliteitsafname langdurig
bewaren, omdat de lage temperatuur
het bederf sterk vertraagt of stopzet. Het
uiterlijk, het aroma en alle belangrijke
inhoudsstoffen blijven grotendeels
behouden.
tot 3 dagen
tot 5 dagen
tot 7 dagen
tot 14 dagen
tot 21 dagen
tot 30 dagen
Langdurig bewaren van levensmiddelen
moet op een temperatuur van –18 °C
of lager gebeuren.
De tijd die nodig is om verse
levensmiddelen volledig diep te vriezen
is afhankelijk van de volgende factoren:
ingestelde temperatuur
■
soort levensmiddel
■
vulling van het vriesvak
■
bewaarde hoeveelheid en soort
■
levensmiddelen
Kleinere hoeveelheden
levensmiddelen invriezen
Levensmiddelen invriezen:
in de achteraan op de grote
■
diepvrieslade geplaatste
diepvriesschaal of in de vlakke
diepvrieslade ~ "Het apparaat
leren kennen" op pagina 107
rechtsbuiten beginnend
■
over een breed vlak
■
Zo worden deze het snelst
diepgevroren.

Maximaal invriesvermogen

Het maximale invriesvermogen geeft de
hoeveelheid levensmiddelen aan die in
24 uur tot in de kern kan worden
ingevroren.
Gegevens over het maximale
invriesvermogen vindt u op het
typeplaatje.
~ "Het apparaat leren kennen"
op pagina 107
Om het maximale invriesvermogen te
benutten, het supervriezen 24 uur
voordat de verse levensmiddelen
worden ingeruimd, inschakelen.
~ "Supervriezen" op pagina 110
Vriesvak nl
113