Hallde RG-350 Bedienungsanleitung Seite 5

BRUKSANVISNING
HALLDE
RG - 350
( SE )
VARNING!
Akta händerna för vassa knivar och rörliga
delar.
Stick aldrig ner händerna i trattmataren
eller den manuella mataren.
Använd alltid stöten vid skärning med
matarröret och stick aldrig ner händerna
i matarröret.
Håll endast i den manuella matarens
handtag, Ergo lopp, när mataren skall
öppnas eller stängas.
Borrhylsan och omrörarkapseln skall dras
åt (moturs) och lossas (medurs), med hjälp
av nyckeln.
RG-350 i 3-fasutförande får endast instal-
leras av en behörig fackman.
Maskinen får endast repareras och maskin-
huset öppnas av en behörig fackman.
Maskinen får inte användas till frysta
råvaror. Alla hårda delar måste också
avlägsnas från råvarorna, (äpplestjälkar,
träiga kålrotsbitar och dylikt) så att de inte
skadar knivbladen.
Denna maskin skall inte användas av
barn eller personer med nedsatt motorik,
kognitiv förmåga eller handikapp som
utgör fara för användaren t.ex. nedsatt
syn eller hörsel, utan uppsikt eller tydliga
instruktioner.
UPPACKNING
Kontrollera att alla detaljer finns med samt
att maskinen fungerar och att ingenting har
skadats under transporten.
Anmärkningar skall anmälas till maskin-
leverantören inom åtta dagar.
INSTALLATION
Koppla maskinen till ett el-uttag med för
maskinen korrekta data.
Maskinen bör placeras på en bänk eller ett
bord som är ca 500 mm högt.
Placera verktygshängare för skärverktygen på
väggen nära maskinen för bekväm och säker
användning.
Kontrollera nedanstående punkter utan
skär verktyg eller utmatarskivan monterade i
maskinen.
Att maskinen stannar när den manuella mata-
rens handtag, Ergo Loop, förs upp och svängs
HALLDE • User Instructions
ut samt återstartar när den förs tillbaka och
sänks ner.
Att maskinen inte går att starta med matar-
cylindern avlägsnat och med det manuella
matarhandtaget nedsänkt.
Att maskinen inte går att starta när matarcylin-
dern är monterad, men trattmataren ej är
monterad.
Vid felfunktion, tillkalla fackman för åtgärd
innan maskinen tas i bruk.
KONTROLLERA ALLTID FÖRE
ANVÄNDNING
MED MANUELLA MATAREN:
Dra ut stickkontakten ur vägguttaget alternativt
slå ifrån arbetsbrytaren och kontrollera därefter
att elkabeln är hel och inte har några sprickor.
Att maskinen med skärverktyg monterad
stannar inom två sekunder så fort matarplattan
svängs ut åt sidan samt återstartar när matar-
plattan svängs tillbaka över mataren.
Att maskinen inte går att starta med matar-
cylindern avlägsnat och med det manuella
matarhandtaget nedsänkt.
Om någon av de två säkerhetsfunktionerna ej
fungerar eller om elkabeln har sprickor, skall
fackman tillkallas för åtgärd innan maskinen
kopplas in på nätet igen.
Att matarplattans axel löper lätt. Om axeln löper
trögt ska den rengöras noggrant och smörjas
med några droppar maskinolja.
Att skärverktyg är hela och har god skärpa.
Gällande skärverktyg, se sidan 46.
MED TRATTMATAREN:
Dra ut stickkontakten ur vägguttaget alternativt
slå ifrån arbetsbrytaren och kontrollera därefter
att elkabeln är hel och inte har några sprickor.
Att maskinen inte går att starta när trattmata-
rens matarcylinder är monterat men trattma-
taren ej är monterad.
Om någon av de båda säkerhetsfunktionerna
ej fungerar eller om elkabeln har sprickor, skall
fackman tillkallas för åtgärd innan maskinen
kopplas in på nätet igen.
Att skärverktyg är hela och har god skärpa.
Gällande skärverktyg, se sidan 46.
TYP AV BEREDNING
Skivar, tärnar strimlar, river, räfflar och skär
Pommes Frites i olika dimensioner beroende
på val av skärverktyg. Bereder grönsaker, frukt,
torrt bröd, ost, nötter, svamp etc.
ANVÄNDARE
Restauranger, butikskök, dietkök, hälsohem,
sjukhus, skolor, fast food-inrättningar,
catering kök, daghem, servicehem, pizzerior,
fartyg, centralkök, institutionskök etc.
KAPACITET
Upp till 1 200 portioner per dag, 12 kg per minut
med den manuella mataren och 30 kg per minut
med trattmataren.
SÅ HÄR ANVÄNDS MATARNA
MANUELL MATARE ERGO LOOP:
Det stora matarfacket används främst för
skopvis matning av alla typer av produkter,
samt vid skärning av större varor som exem-
pelvis kål.
Det stora matarfacket används även när varan
önskas skuren på en bestämd ledd, t ex tomat
och citron. Placera/stapla varan enligt bild.
Det inbyggda matarröret används för att skära
skivor av långsträckta varor som exempelvis
gurka, se bild.
TRATTMATARE
Används för kontinuerlig matning/ skärning av
större mängder runda produkter som potatis,
lök, etc.
MONTERING
MANUELL MATARE ERGO LOOP:
Montera matarcylindern och vrid låsvredet
medurs tills det tar stopp till låst läge.
Ta tag i matarhandtaget, Ergo Loop med båda
händerna och placera axelns ände mot fästet
på maskinen.
Pressa ner mataren med höger handflata tills
det tar stopp.
TRATTMATAREN:
Montera trattmatarens matarcylinder och vrid
låsvredet medurs tills det tar stopp. Passa in
trattmataren på matarcylindern med trattmata-
rens axel mot fästet på maskinen.
Pressa ner trattmataren i matarcylindern tills
det tar stopp.
Vrid trattmatarens låsvred vid axeln i bakkant
av maskinen moturs tills det tar stopp (låst
läge).
Dra sedan åt skruven på trattmatarens fram-
sida.
DEMONTERING
MANUELL MATARE; ERGO LOOP:
För upp matarhandtaget och sväng ut det till
vänster så att matarcylindern ställs öppen.
Fatta tag i mataren med båda händerna.
Dra upp/loss matarplattan med höger hand.
TRATTMATAREN:
Vrid trattmatarens låsvred i bakkant medurs
tills det tar stopp (olåst läge)och lösgör skruven
på trattmatarens framsida, avlägsna sedan
trattmataren. Lossa låsvredet på maskinen
motsols, från trattmatarens cylinder och ta bort
trattmatarens cylinder.
5