Inhaltsverzeichnis
Werbung
Garvorgang
Warmhalten gegarter Lebensmittel
Obst dünsten, z. B. Apfelstücke, Pfirsichhälften, Bananenschei-
ben
Gemüse dünsten, z. B. Porreeringe, Champignonscheiben, Pa-
prikastreifen, Zwiebelringe
Schonendes Garen von Spiegeleiern, Fisch, Fleisch, Bratwurst,
Schnitzeln, Gemüse
Ausbraten von Speck
Garen von Fleisch, Fisch, Bratkartoffeln, Kartoffelpuffern, Plin-
sen
Garen von Steaks, Pfannkuchen, marinierten Fleischgerichten,
z B. Gyros, Geschnetzeltes
Diese Angaben sind Richtwerte. Die Gardauer ist immer abhängig von Art, Be-
schaffenheit und Dicke des Gargutes.
Einstellbereiche
Einstellbe-
reich
1–2
3–4
4–5
5–6
6–8
8–9
19
Werbung
Inhaltsverzeichnis
